天然靛蓝植物色素提取技术进展

摘要

为进一步了解和研究植物靛蓝染料不同提取工艺的优缺点,将近年来有关植物靛蓝的溶剂法及不同物理辅助法相关提取工艺的研究报道进行综述.经比较后发现,基于物理原理的微波、超声波辅助提取、超临界流体萃取、红外线辅助提取和介孔材料提取等新技术,较传统热水浸提法、煎煮法和回流法在提取率、提取时间、纯度、能源消耗等方面有较大优势.虽然目前这些技术没有被广泛的采用,但是随着科技的发展,提取工艺成本的下降,应用于植物靛蓝的高效、节能的提取技术会逐步成为主流.