中国猪肉市场产业组织分析

摘要

通过对中国猪肉市场猪仔、活猪及猪肉的描述了解中国猪肉市场,同时利用SCP模型对我国猪肉市场产业组织进行分析,从市场结构、市场行为、市场绩效三个方面探讨我国目前的大型在位猪肉企业,得出各企业应该通过完善产业链、扩大规模水平等提高自身竞争力的结论.