紧实度对青贮玉米发酵及营养品质的效应研究

摘要

本研究旨在分析有氧稳定期内不同紧实度对全株玉米(Zea mays L.)青贮发酵以及营养品质变化的影响,为生产实践选择适宜的青贮紧实度提供参考.以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设计为5个梯度(350、400、500、600、700kg·m-3),发酵期为50d,检测开窖后各紧实度处理青贮发酵及营养品质的变化.结果表明,发酵期内,发酵时间与紧实度的交互作用对pH、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及粗蛋白、酸性洗涤纤维含量产生极显著影响(P＜O.01).紧实度600kg·m-3青贮的pH值最低,粗蛋白含量最高,分别为3.97和7.71.600kg·m-3的全株玉米青贮RFV值以及品质较700kg·m-3变化不显著,建议最佳青贮紧实度为600kg·m-3.