夏季不同胎次高产泌乳牛呼吸率对HSP70和乳蛋白及酪蛋白影响

摘要

本研究旨在通过呼吸率(RR)测定,HSP70表达及乳成份分析,探索泌夏季不同胎次高产泌乳乳牛呼吸率对HSP70、乳成份、乳蛋白和酪蛋白的影响.夏季从中国西南采集不同胎次高产泌乳牛RR和气象数据,并采集乳和血样测乳成份和HSP70表达.用SAS进行统计分析,结果表明:夏季RR、Hsp70蛋白、产奶量、乳蛋白和酪蛋白受胎次响差异显著(P＜0.05).1)RR表现为1胎(69.9bpm)＞2胎(66.3bpm)＞3胎(63bpm);2)Hsp70蛋白1胎＞3胎＞2胎;3)产奶量1胎＜2、3胎,而1、2胎乳蛋白(3.65mg/1OOmg,3.63mg/1OOmg)和酪蛋白(2.12mg/100mg,2.10mg/100mg)＞3胎(3.6mg/100mg,2.08mg/100mg),其中2、3胎产奶量和乳蛋白相同而络蛋白2胎＞3胎.总之,夏季不同胎次奶牛呼吸率与HSP70表达、酪蛋白和乳蛋白是正相关,与产奶量负相关.因而夏季应加强初产泌乳牛管理措施,激发热适应能力,保护乳蛋白和络蛋白可持续产能力.