无水乳化技术的研究进展

摘要

无水乳化作为一种特殊的乳化形式,打破了以往乳化液的局限性,扩宽了乳化体系中可包埋的物质的范围,对于化妆品的研究、生产、保存及使用等都有着极重要的意义.本文详细综述了无水乳化的体系构成与性能特点,近年来无水乳化的研究进展及在各领域的应用现状,并展望了无水乳化技术在化妆品中的应用研究前景.