山西省酿酒葡萄产业发展探讨

摘要

本文从我国酿酒葡萄产业发展对促进现代农业多元化发展,加快城镇化进程的重要意义出发,明确了山西葡萄与葡萄酒的产业发展现状、发展优势、发展前景和存在问题.从酿酒葡萄种植、葡萄酒生产加工、葡萄酒市场销售、酿酒葡萄基地布局四个方面阐述了山西酿酒葡萄产业发展的设想.从种植体系建设、加工体系建设、营销体系建设、科技体系建设和、检测体系建设五个方面提出了产业发展的体系建设思考.并针对性的提出了加强组织领导、营造市场环境、促进行业自律管理、培养科技人才队伍、培育龙头与品牌和加大政策扶持等六方面的保障性建议.