长沙商贸业老字号发展探析

摘要

中华老字号是指“历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。”长沙市商贸业发展日新月异，留下了众多品牌价值较高的老字号企业，如火宫殿、玉楼东、九如斋、杨裕兴、德茂隆等等，这些中华老字号往往都是传承了独特的产品、技艺或服务，具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。同时经过长时间的历史检验，具有良好信誉，得到了广泛的社会认同和赞誉，很多在国内外都享有盛誉。本文介绍了长沙商贸老字号的历史变迁，分析了商贸老字号的发展现状与困惑，并就老字号企业发展对策及建议进行综述。