中草药的提取动力学特性与强化传质机理

摘要

本文选用中草药甘草、槐花、灵芝为基质材料,目标成分为甘草酸、芦丁、灵芝多糖,蒸馏水作提取剂,分别在索氏提取器、回流提取系统与微波系统中进行了提取动力学特性对比实验,并结合目标成分从基质向溶剂扩散的阻力分析,探讨了中草药有效成分提取的强化传质机理.结果表明:不同系统的提取过程,目标成分的迁移机理不同、扩散阻力也不同;微波提取的阻力小,提取率高,而且时间短,温度低,因此目标成分的纯度高、品质好,微波技术用于中草药生理活性成分与特殊功能成分的提取有其独特的优越性.