杜仲叶中多酚类次生代谢物与土壤中无机元素含量的相关性分析

摘要

为研究杜仲叶中多酚类次生代谢物——总多酚、黄酮、绿原酸(cA)的含量与其生长土壤中Fe、Zn、Cu、Mn、K、Na、Ca、Mg、B、P、Se等无机元素含量的相关性,本研究采集了12批张家界不同杜仲产区的杜仲叶及相应生长土壤样品,运用UV、HPLC、FAAS、FR等方法对其含量进行了测定,之后采用SPSS软件对测量结果进行聚类及相关性分析.结果表明不同产区的杜仲叶被聚为A、B两大类,每一大类又可聚为若干小类;相关性分析结果显示土壤中Fe、Zn、Mn的含量是影响杜仲叶中总多酚及黄酮含量的主导因子,影响杜仲叶中CA含量的主导因子为土壤中Zn、Cu、B的含量.土壤中无机元素含量对杜仲叶中多酚类次生代谢物含量的影响较大,适当地增加土壤中某种无机元素的含量,能够在一定程度上提高杜仲叶中多酚类次生代谢物的含量,提高其品质.本研究结果可为杜仲的规范化种植及合理栽培提供理论依据.