河北：学校食堂“明厨亮灶+互联网”将达100％

摘要

今年秋季开学前,河北省15134所学校和幼儿园进行了食品安全自查.根据工作要求，各地市场监管部门和教育行政部门要积极推进学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。今年11月底前，各市主城区幼儿园、中小学校食堂，为学校供餐的餐饮企业“明厨亮灶+互联网”覆盖率要达到100%。学校要公开食品来源、采购、加工制作等过程，自觉接受学生家长和社会监督。目对自查整改不到位和检查中发现的台账登记不全、食品生熟混放、操作间环境不洁等风险隐患，执法人员加强执法力度，以执法促安全。