加强我国餐厨废弃物处理规范化、法制化建设是从源头斩断“地沟油、垃圾猪”生产链条的必由之路

摘要

近年来,餐厨废弃物废弃物严重污染环境的现象屡禁不止,并大有愈演愈烈之势.本文就餐厨废弃物垃圾处理所面临的机遇与挑战，如何使这一积弊己久的环保问题，通过法制保驾、政策护航、制度保障、监管有力、道德建设等诸多因素协同一致，杜绝“地沟油、垃圾猪”这类严重危害食品安全和人民生命健康的恶劣现象，进行具体探讨。