灌装机活塞顶面形状对储料缸中油制辣椒多相流流场分布的影响

摘要

在油制辣椒调味品灌装实验过程中,发现油制辣椒的吸料和排料常因各单相分布不均匀而造成物料堵塞在储料缸中.本文提出了油制辣椒固液混合多相流数学模型,建立油制辣椒自动罐装储料缸中油制辣椒湍流模型、活塞顶面对多相流流场的影响模型.通过仿真分析,验证了储料缸中各种不同顶面形状的活塞作用下固液混合的油制辣椒各种流场的分布.实验显示,活塞顶面的形状对物料的流场有很大的影响,研究结果对改善和避免多相流物料的塞缸问题具有指导意义.