二次回归正交旋转组合设计优化羊软骨硫酸软骨素提取工艺

摘要

为提高羊软骨硫酸软骨素的得率,采用二次回归正交旋转组合设计对羊软骨硫酸软骨素碱-酶法提取工艺进行了优化,研究了料液比、碱提时间、碱提温度及碱液浓度对硫酸软骨素得率的影响.结果表明,各因素对硫酸软骨素得率影响的顺序为:碱提温度＞碱液浓度＞碱提时间＞料液比.在料液比1∶6.5、碱提时间2h、碱提温度35℃、碱液浓度7％的条件下,硫酸软骨素得率最高可达12.43％,验证值为12.65％,与理论值基本一致.