氨基酸螯合中微量元素肥料改善葡萄品质的研究

摘要

在南京市傅家边农业科技园进行氨基酸螯合中微量元素肥料对葡萄品质影响的试验研究.结果表明:在施用一定量有机肥作基肥的基础上,配施氨基酸螯合中微肥可以显著改善葡萄品质.与对照和有机肥处理相比,有机肥配施较低水平的氨基酸螯合中微肥可分别增加葡萄的可溶性固形物含量1.98％和1.89％,均达到统计学显著差异;其糖酸比分别提高5.82和6.65,亦达显著差异;其果实的还原糖含量及Ve含量也有不同程度的增加.有机肥配施较高水平的氨基酸螯合中微肥,葡萄的可溶性固形物含量和还原糖含量略有增加,糖酸比亦有所提高,但未达统计学显著差异.供试条件下,施入一定量的氨基酸螯合中微肥可显著改善葡萄品质,以有机肥配施较低水平的氨基酸螯合中微肥的效果较佳.