急性氨氮胁迫对圆斑星鲽幼鱼组织及相关酶活性的影响

摘要

氨氮是鱼类蛋白质代谢的最终产物,占鱼类氮代谢的60％～80％.如今鱼类已形成高密度工厂化养殖,但鱼类的残饵和排泄物经过氨化作用而产生大量氨态氮,并以非离子氨为主要毒性形式.有研究证明,氨氮是诱发鱼病的主要环境因子.当水生动物机体在受到氨氮连续刺激且超过机体调节阈值时抗氧化系统会遭到破坏,鳃、肾和肝组织结构发生病变,呼吸系统和排泄系统受到损害,进而影响机体的生长发育.目前国内外已有较多关于氨氮胁迫对水生动物影响的报道,如黑鲷、牙鲆、黄颡鱼、克氏原螯虾、奥尼罗非鱼等.