台湾土鸡产蛋性能的改进

摘要

台湾土鸡包含红羽土鸡、黑羽土鸡、与几种非白色羽毛的有色鸡品种,红羽与黑羽土鸡的生长性状经由遗传选拔已获得改进,但在商业种鸡业者挑选种鸡方式与较严格的限饲,造成新母鸡性成熟较晚与差的产蛋表现,且体型越大的产蛋性能表现越差.育成早期实施较缓和的限饲,可改善红羽土鸡与黑羽土鸡的产蛋性能.利用红色发光二极管提供均匀光照可改善红羽母鸡的产蛋性能.持续小体型台湾土鸡产蛋性能的选育,以作为杂交生产商业肉用鸡群的母系之用途.未来亟需加强家禽产业合作与设立小型安全卫生屠宰场,以因应「传统市场禁宰活禽」政策,让具特色的台湾土鸡产业能持续发展.