淡水鱼类的饲料研制与投喂技术

摘要

现代淡水集约化养殖对饲料的依赖越来越高,饲料成本占养殖成本的比例也在提高.水产饲料不仅影响鱼类的生长,还影响到养殖环境、水产动物健康、水产品品质等.加快转变经济增长方式和产业转型升级对水产养殖提出了新的要求.中国是淡水养殖大国,未来饲料和投喂技术如何发展关系到淡水养殖的可持续发展.因此，其根本是必须满足鱼类对营养素的需求，这就需要考虑到不同生长阶段、不同养殖环境等各方面的综合因素，研制适合鱼类需要的条件需求量;同时，开发新的饲料原料、明确饲料可利用率和相互作用的关系，合理研制各种原料的配方;在结合养殖动物的动态需求基础上，建立精确的投喂体系，最大程度提高饲料利用效率，实现循环利用，减少废物排放;了解鱼类品质生成机制，调控工业化养殖产品品质，提高市场接受度。此外，为了提高工业化养殖的可控性，需要建立一定养殖模式下养殖产品的产量和品质的预测评估模型，提高养殖工业化水平，降低养殖风险。在淡水鱼类营养学、饲料学等方面必须完善从基础研究到应用技术的整个产业创新链，同时，还必须与其他学科结合与交叉，综合解决淡水水产饲料与养殖的问题。