安宁红梨果实套袋及配套技术

摘要

红梨的最大卖点就是它色泽艳丽，且呈中国人喜爱的红色，经套袋后定期摘袋上色，色泽均匀整齐，对比强烈，不易形成焦色;套袋从幼果期到成熟期给果实一个良好的生长环境，果面细腻、光滑、洁净，提高可溶性固形物，为成熟果口感奠定了基础。对红梨进行套袋，可有效防止病菌侵染和侵害果实，防止害虫、鸟类、鼠类危害果实，防日灼伤、风吹雨淋、扬尘、机械伤。同时减少农药使用量及农药与梨的接触，大大降低农残、药锈和水锈。套袋的红梨由于采用半透光和不透光蜡光纸，果皮发育延迟，果皮薄而透，果点、色斑浅而小，果肉酥嫩，商品果绿提高，高档果比例大大提高。选择正规厂家生产的专用果袋，这种果袋耐水性好，耐风吹雨淋，耐日晒，不易变形，透气孔预留规范，外表层蜡质均匀，厚度够。按叶果比定载果量，一般lOcm留一个果，过多的花序疏除。套袋前7d一定要喷打杀虫杀菌剂1-2次，主要防治梨木虱、蚜虫、红蜘蛛、黑星病、褐斑病。在套袋当天用10%吡虫琳3000倍液、大生M-45800倍液全树喷雾，药液干后及时上袋。喷药后若遇雨则重新补喷，以免将病、虫套入袋中。红梨套袋是为了产出高档果，套后必须加强水肥。红梨成枝率强，对通风透光要求较高，因而应进行夏季轻剪，包括摘心、扭稍、拉枝、修剪部分背上枝，保证开心树形，同时利于花芽分化，强树势，减少冬季无效枝的修剪。在摘袋着色时，还要摘叶透光。采收时，红梨均匀上红色，要轻采轻放，边采边分级，减少翻果次数。采下的红梨放入箩筐或果箱时，梨把向上，对空放置，避免梨把相互刺伤。如果采后要进人冷库的，还需预冷处理后方能进入冷库;要远途运输后销售的不能采摘过熟果，分品种采收和分装，同一株可按成熟度和着色度分批间采，忌混色、混级、混品种采收。