中国农产品加工的现状、趋势、问题及对策

摘要

新中国成立后，国民经济快速发展成较为完整的工业体系，农产品加工业也得以长足的发展。特别是改革开放以来，随着重要农产品出现由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变，农产品加工业得到迅猛发展。本文介绍了国内外中国农产品加工现状与发展趋势，分析了农产品加工存在的问题，并针对其问题提出对策与建议。