食品安全类标准质量——修改食品安全类标准名称之我见

摘要

本文通过分析现行食品安全类标准名称存在的问题,提出修改食品安全类标准名称的方法.食品安全标准体系至少要涉及食品生产环境要求，重金属限量、微生物限量，产品质量，包装材料、检验方法等6个方面的若干个具体的标准。按GB/T1.1-2009起草标准名称的要求，对现行食品安全类标准名称进行分门别类地修改:(1)把现行引导要素“食品安全国家标准”中的“国家标准”四个字样去掉，引导要素“食品安全”在食品安全标准体系涉及的标准名称中通用。(2)主题要素，按表示上述领域所涉及的主要对象为，食品生产环节;食品中限量;食品包装材料补充要素，不出现“标准”字样“国家标准”字样。