甘露聚糖酶,一种新的酶制剂去污功能性

摘要

酶制剂在人体消化过程中无可争议的益处,使得酶制剂被广泛地应用在各种洗涤过程中,以减少织物上的食品残留量。食物残渍量的减少,促使其在洗涤循环中更容易被去除。在实际的洗衣条件下,含有甘露聚糖酶的洗涤剂直接促进对织物上由胶质污渍留下的肉眼看不到的残留物的清除。日常生活中到处存在瓜尔胶,尤其在家庭用产品中,象冰淇淋、烧烤作料、发型助剂、香波和护发素等。瓜尔胶的使用正在日益增长。