香荚兰快速生香方法新探

摘要

根据生香机理，综合改进方法的优点，为克服传统生香方法存在的缺点，本文提出一个两步快速生香的新方法，通过探索性试验，全部生香加工过程可以在1-2个月完成，能节省较多的劳动用工量和加工时间，更符合工业化生产的要求。试样的外观色泽、香气质量及内在品质与传统生香方法的商品荚基本相同，香兰素含量高达3.5%。