丁酸菌微生态制剂的研究进展

摘要

丁酸菌即丁酸梭状芽孢杆菌,由于其独特的生物学和微生态学特性,在临床医学和畜牧业方面广泛被应用,是一种较理想的具有广泛开发前景的微生态制剂.本文对丁酸菌的生物学特性、微生态学效应、微生态制剂在医学和畜牧业方面的应用、生产工艺等几方面的研究概况作了系统的分析论述.

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