晋中市小杂粮产业可持续发展探讨

摘要

晋中市种植小杂粮历史悠久，源远流长。独特的自然气候特点，形成了多样化的小杂粮生产格局，不仅种类齐全，品质好，营养丰富、而且无公害，无污染。本文介绍了小杂粮产业开发的重要战略地位，浅谈了小杂粮产业可持续开发的制约因素，探讨了小杂粮产业化可持续开发的思路与对策。