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白沙枇杷贮藏试验研究初报

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白沙枇杷较之红沙枇杷果肉细腻,汁多味鲜,生津润肺,但其最大的缺陷是不耐贮藏和运输.因此研究白沙枇杷的贮藏保鲜对发展其生产有极为重要的意义.本文探讨了白沙枇杷适宜的贮藏条件,对几种市售保鲜剂进行初步筛选,为白沙枇杷生产中贮藏保鲜提供参考.

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来源
《2005年全国枇杷学术研讨会》|2005年|167-170|共4页
会议地点杭州
作者
储春荣; 张春晓; 蔡健华;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类枇杷;
关键词
白沙枇杷; 贮藏; 保鲜剂;
入库时间 2022-08-17 10:48:04

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