巴氏奶消费与发展趋势浅析

摘要

随着我国市场经济的发展、人民生活水平的提高，牛奶已从计划供应产品转变为了广大市民自由选择的生活必须品，由过去政府“菜篮子”工程转变为带动区域农业产业结构调整的重要产业支柱。本文介绍了奶业龙头企业承担着新农村建设的历史责任，提出乳业可持续发展的方向。