可见分光光度法测定醋鳖甲中的总肽含量

摘要

目的:用双缩脲试剂显色,可见分光光度法测定醋鳖甲中的总肽含量。方法:显色剂为0.02g/ml的酒石酸钠钾、5﹪N NaOH溶液0.3ml、1﹪的CuSO4溶液1ml,检测波长:545nm。结果:七肽在2.50～10.04mg范围内,与吸收度呈良好的线性关系,精密度、重现性、稳定性均合乎要求,平均回收率为98.02﹪,RSD﹪为1.65﹪(n=5),符合要求。结论:该法简便可行。