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含氯消毒剂对鸭蛋壳消毒效果的研究

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摘要

采用浸泡法对生物制品生产用鸭蛋进行消毒,观察含氯消毒剂在不同浓度不同温度不同作用时间的条件下,杀灭蛋壳上致病与非致病性细菌的效果,确定了浓度1:200、温度45℃、浸泡5分钟的种鸭蛋孵化前消毒程序.

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来源
《第七届中国蛋品科技大会》|2006年||共4页
会议地点北京
作者
李新华; 浙江荐量生物工程有限公司; 李艳丽; 岳金城;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

中国畜产品加工研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类鲜蛋;
关键词
含氯消毒剂; 蛋壳消毒; 鸭蛋壳; 浸泡消毒;
入库时间 2022-08-17 10:30:10

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