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动物肠道菌群结构与代谢化学成分的相互关系

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机体肠道对营养素的消化吸收以及抗病保健能力部分依赖于寄居其中的菌群结构.消化道正常菌群种类多、数量大,能产生多种酶类(消化酶和非消化酶类),协助机体对营养素的消化吸收.此过程中可产生许多不同的化学成分(有益和有害成分).本文主要综述机体肠道菌群结构与其内容物化学成分的相互关系.

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来源
《中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛》|2008年|81-84|共4页
会议地点河南新乡
作者

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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料微生物学;饲料添加剂;
关键词
动物肠道菌群; 菌群结构; 代谢化学成分; 营养素; 消化酶; 抗病保健;

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