基于熵的蔬菜供应链风险研究

摘要

蔬菜是人们日常生活中的必需品，蔬菜的及时供给不仅是消费者的客观需求，还具有稳定社会的政治意义。但是自然灾害等一系列不可控因素和一些蔬菜供应链本身所存在的结构或运行机制问题，使蔬菜供给存在一定的风险，直接表现为蔬菜供给不及时或不充分而导致其价格的全面上涨，进而引起整个社会物价波动。本文从统计熵的角度，探寻蔬菜供应链风险产生机理，认为应当重视企业外部条件所引起的负熵流的变化，通过蔬菜供应链一体化经营等一系列资源整合有效地使蔬菜供应链向新的有序方向转变。