构树韧皮微生物脱胶机制的初步研究

摘要

用黑曲霉A4菌株对构树韧皮做脱胶试验，定时检测发酵液中的活菌数；木聚糖酶、果胶酶、纤维素酶的酶活力；还原糖含量；pH值以及脱胶纤维残胶率等相关指标。结果表明：在脱胶前期(0 hr-12hr)活菌数以及酶活力很低；在脱胶中期(12 hr-49 hr)活菌数、酶活力迅速增加，脱胶发酵液中还原糖浓度、pH值以及构皮纤维的残胶率逐渐下降。脱胶后期(49 hr以后)活菌数以及酶活力逐渐下降；还原糖浓度逐渐上升；pH值以及构皮纤维的残胶率趋于稳定。由此证明：微生物是以构树韧皮中的非纤维类物质作为其生长所需的主要碳素营养源和能源，进行生长、代谢产生非纤维类物质降解酶(主要是果胶酶和木聚糖酶)；由非纤维类物质降解酶逐步将果胶、木聚糖等构树韧皮中的非纤维类物质降解，得到可作为造纸及纺织原料的构皮纤维。