碱性果胶酶菌种选育及在纺织前处理中的应用研究

摘要

从土壤及腐败的水果中筛选到一株产碱性果胶酶酶活高的菌株,经过初步鉴定为芽孢杆菌属,命名为Bacillussp.WZ008.经发酵,酶活可达到42U/mL,酶的最适作用条件为pH值9.6,60℃,纺织前处理中最适使用温度55℃,适合用作纺织酶制剂.Ca2+对酶活有明显的促进作用,用自制碱性果胶酶处理纱布,可达到织物处理要求,且效果优于商品酶。