山楂在营养治疗中的应用

摘要

本研究通过对长期卧床的鼻饲患者及消化功能差的口入患者的饮食进行调整，发现在患者饮食中加入山楂以及根据个人消化吸收情况调整山楂用量，可以达到促进患者消化功能、增强营养物质吸收，提高饮食量，摄入满足机体能量的目的，在临床上推广使用，效果明显，山楂味酸性温，药理功效为气血并走，宜用于肉食积滞症，泻痢腹痛，在营养治疗中加入山楂，有利于患者治疗原有疾病，使食欲尽快恢复正常，从而缩短住院时间，减少住院费用，综上所述，山楂具有药理食疗双重功效，不仅可以应用于临床营养治疗，而且因其供给量充足，价格低廉，食用方法简单易操作，在家卧床患者、老年人可以选用山楂，于家庭式喂养的食谱中应用是值得推广的。