饲料添加剂与饲料安全

摘要

20世纪80年代以来，我国饲料工业得到了迅猛发展，对畜牧业的发展和人民生活水平的提高起到了巨大的推动作用。随着人民生活水平的提高，消费观念已从温饱型转变为营养型和健康型。因此，动物性食品的质量和安全日益引起社会关注，食用“放心肉”、“安全肉”，成为人们谈论的焦点和迫切要求。而动物性食品的安全，主要取决于饲料安全。饲料安全问题，涉及到饲料生产的各个环节。其中影响最大的当属饲料添加剂的安全问题。因此，正确选择并使用无公害、绿色饲料添加剂品种，就成为提高饲料安全性的重要举措。本文介绍了饲料添加剂与绿色饲料添加剂，分析了饲料添加剂使用中的安全问题，提出了提高饲料添加剂安全性的措施。