试论中草药在养猪生产上的应用与研究进展

摘要

中草药是我国特有的中医药理论与实践的产物，其资源丰富、历史悠久，具有与食物同源、同体、同用的特点，兼有营养与药物的双重作用；中草药作为饲料添加剂，不仅具有改善机体代谢，促进生长发育，提高免疫功能及预防畜禽疾病的作用，而且能改善畜产品的品质和风味；中草药源于自然界动、植物，并保持了其自然结构和活性，具有多功能性、无毒副作用、无抗药性和药物残留等特点。因此，中草药添加剂的研制开发，对于发展绿色畜牧业、保证人类的身体健康，具有重要的理论和应用价值。本文从中草药方剂或提取物的体外抑菌实验，中草药添加剂对猪生产性能及血液生理指标的影响，中草药添加剂对仔猪营养物质消化吸收的影响，中草药在改善肉质、提高风味上的作用，中草药方剂在防治猪病上的应用五个方面对中草药在养猪生产上的应用与研究进展进行阐述。