供港澳活猪主要危害物分析及对策

摘要

我国是世界上最大的养猪生产国，约占全球猪肉产量一半。目前主要是供国内消费，猪肉在我国人民肉类消费中约占七成。在养猪业迅速发展时，我国生猪出口却在下降。我国猪肉在国际市场的占有率很低，约占1%。主要出口到香港地区、俄罗斯、新加坡、澳门地区等，其中出口香港占出口额的73%左右。为了保证香港的政治经济繁荣稳定，大陆供港澳活猪是一项重大的政治任务，其经济性和技术性很强。本文介绍了我国大陆供港澳活猪出口现状，分析了供港澳活猪检验检疫存在的主要问题，并简述了供港澳活猪主要危害物污染的原因。