集约化畜禽养殖环境风险与技术对策

摘要

本文详述了我国畜禽养殖业的发展现状与趋势、区域产业布局、养殖模式，分析了畜禽养殖业排泄物中氮和磷等环境富营养元素引致的农业面源污染、水体环境污染、大气污染、高浓度重金属元素排泄引致的土壤环境风险，以及抗生素大量使用引致的病源微生物变异引起的环境安全风险，针对不同养殖模式提出了从养殖业的源头、中间过程和末端等方面控制环境风险的相关技术对策.在源头和中间过程，通过饲料优化配制技术实现氮、磷和重金属的减排控制，通过新型饲料添加荆的合理配伍和饲养管理优化降低肠道病源微生物的变异风险;在末端，针对不同养殖模式和不同排泄物污染源提出了相应的环境风险评估技术体系，以及通过养殖模式的优化和生态系统的链接提出了规避养殖业排泄物环境风险的生态技术对策.