GnRH免疫公猪的研究进展

摘要

未阉割公猪生长速度快，瘦肉率高，饲料转化率亦很高。但其性情凶恶难于饲养管理，且公猪性成熟后，其肉中存在一种雄性激素化合物，加热时会挥发出强烈难闻的刺激味，通常称作“boar-taint”，让消费者难以接受，因而影响效益。西方的许多国家，甚至严禁在市场上销售这类肉，严重影响了养猪业的经济效益。针对这些情况，多数养殖场采用外科阉割或化学去势的方法来减少损失。外科去势会引起动物高度应激，并且伤口易感染，从而提高了发病率，甚至导致死亡。对于公猪也同时失去了生产上的优势。化学去势是将刺激性药物注射到家畜睾丸实质内，破坏睾丸组织，使睾丸萎缩，从而失去产生精子或分泌雄性激素的功能，以达到去势的目的。但其同样使动物高度应激，并且动物免疫功能下降，机体抵抗力降低。最主要的是其存在药物残留问题。这就需要一种全新的去势方法，既能达到生产者的目的，又能避免以上不良后果。随着生物学，免疫学以及生殖内分泌学的发展，出现了一个新的边缘性学科一激素免疫学，并由此出现了GnRH免疫技术。本文对GnRH的结构及作用、GnRH免疫的原理和可行性进行简述，介绍了GnRH免疫的方法，并分析了GnRH免疫对公猪的影响及影响GnRH免疫效果的因素。