研究探讨科学实施餐饮废油资源化的循环经济实践

摘要

通过研究以餐饮业回收的废弃动植物油脂为原料，生产生物柴油的循环型环保企业工程实例，探讨了科学实施餐饮废油资源化的循环经济实践，就此介绍了采用预酯化-酯交换工艺将废弃泔水油脂转换为脂肪酸甲酯(生物柴油)的生产技术。