生态经济型资源欧李的开发前景与可持续利用建议

摘要

欧李（Cerasus humilis (Bge) sok.）属于蔷薇科樱桃属矮生灌木野生果树，为我国所特有的第三代小水果，其种仁是"药食同源"郁李仁药材的主要来源。欧李植物具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强的特性。欧李果肉和种仁中含有丰富的营养物质，尤其是钙、铁、维生素的含量显著高于其它水果，并且果实色艳、风味独特，香气浓郁。欧李综合开发价值较高，具有显著的生态、经济、药用和观赏价值，在沙产业中将会发挥巨大作用。