中药鞣质类成分资源、药用前景与综合利用

摘要

中药鞣质类成分是自然界广泛分布的一类结构复杂的多元酚类化合物,具有结构类型的多样化性和生物活性的广泛性,其在医药、食品、农业、材料、化工等多学科领域得到广泛的应用,已引起国内外研究者的普遍关注。近20年来,随着结构鉴定技术的进步和新的分离技术在天然产物结构化学方面的应用,人类已经从植物中分离、鉴定了近千种鞣质化合物单体,并进行了广泛的药理活性研究,发现鞣质具有多方面的药理作用,除常见的收敛、抗菌消炎、止血、驱虫、止泻外,还表现出抗肿瘤、抗突变、抗脂质过氧化、抗变态反应、抗病毒、抗炎抑菌等多种生物活性,引起了人们广泛的关注,已成为天然药物化学研究的热点之一。