微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定贝类中的汞

摘要

利用微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定贝类中汞含量。在优化实验条件下加标回收率为88.9-108.3%，测量稳定性高(RSD0.76%)，按样品空白测定方法的检出限(3σ)为0.0043μg/Kg。实验测定了几种贝类水产品中汞的含量，对不同采样点和不同品种之间进行汞含量的差异性检验，发现不同地区贝类汞含量存在显著性差异，不同贝类水产品之间也存在着显著性差异（p＜0.05）。根据相关标准对贝类的食用安全性进行了评价分析。