浅谈延伸大足黑山羊产业链

摘要

大足黑山羊是重庆市大足区经长期繁衍与自然封闭选育形成的遗传资源,饲养历史上百年.大足区已规划到2020年,实现年生产种羊20万只,生产加工商品肉羊30万只,建成中国南方黑山羊供种高地和商品肉羊生产加工基地.为此,笔者拟从加强种质资源保护与利用、强化饲草饲料保障、流通体系的建立、特色黑山羊餐饮和羊肉精深加工等5个方面分析,以延伸大足黑山羊产业链条,提高山羊产业整体效益,确保山羊产业持续健康发展.