保存期

摘要： 蔬菜种质资源(种子)的安全保存是蔬菜种质资源有效利用和蔬菜育种的前提。本研究以7种特色蔬菜品种为实验材料,研究在2种不同温度下贮藏种子活力的变化情况,并根据种子初始发芽率及经3年、12年保存后的生活力监测数据,预测种子的安全保存期及寿命。结果表明,7种特色蔬菜种子经12年保存后生活力呈现不同的变化趋势,部分蔬菜在12年的保存过程中生活力变化不明显,仍处在较高生活力水平,能安全保存至少12年;而有些蔬菜已经处在急速老化的过程中,应及时繁种更新。通过种子生活力的监测数据,拟合出种子生活力变化曲线,并预测安全保存期,可为种质资源适时繁种更新安全贮存、合理安排种子发芽率监测间隔提供理论依据。

摘要： 为研究猪伪狂犬病活疫苗(SA215株)在-15°C和2~8°C保存的稳定性,本试验选择了6批试制疫苗以12个月有效期为基础,延长保存至21个月(即有效期后9个月)后按照质量标准进行性状观测、无菌检验、支原体检验、外源病毒检验、鉴别检验、病毒含量测定、安全检验、效力检验、剩余水分测定、真空度测定。检测结果显示:6批猪伪狂犬病活疫苗(SA215株)试制产品在-15°C和2~8°C保存21个月后病毒含量均有轻微下降(0.6~0.8和0.6~0.9),但仍高于疫苗质量标准(105.0PFU/头份);免疫后仔猪血清中和抗体均高于1∶30;性状、无菌检验、支原体检验、外源病毒检验、鉴别检验、安全性、效力、剩余水分、真空度测试结果均符合质量标准。本试验表明该疫苗在-15°C及2~8°C条件下可保存21个月。

摘要： 食品添加剂被视为食品工业的灵魂,在改善食品加工条件、延长食品保存期、调整食品营养结构、提高食品质量和档次等方面发挥着极其重要的作用,可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。为适应行业发展和岗位需要,食品专技人才理应掌握食品添加剂的相关知识。高校开设食品添加剂课程并将其作为食品质量与安全专业的专业必修课,主要介绍各类食品添加剂的特点、作用及其应用,具有融理论与实践于一体的优势,对于食品专业人才培养具有重要意义。

摘要： 目的探讨不同程度的脂肪血制备的洗涤红细胞在保存期内的溶血率。方法随机抽取人体脂肪血标本56份,根据乳糜指数不同分为对照组(正常全血)、轻度乳糜组(乳糜指数≤2)、中度乳糜组(25),每组14例。在储存2、7、14、21、28、35 d时测定制备洗涤红细胞混悬液中的血细胞比容、游离血红蛋白(Hb)浓度、总Hb浓度、计算储存期末溶血率,并且记录分析四组不同储存时间红细胞溶血率。结果对照组总Hb浓度为(195.8±8.6)g/L,血细胞比容为(0.54±0.02),游离Hb浓度为(0.68±0.11)g/L,储存期末溶血率为(0.16±0.03)%;轻度乳糜组总Hb浓度为(192.4±10.5)g/L,血细胞比容为(0.52±0.04),游离Hb浓度为(0.73±0.15)g/L,储存期末溶血率为(0.18±0.05)%;中度乳糜组总Hb浓度为(180.3±10.4)g/L,血细胞比容为(0.47±0.06),游离Hb浓度为(1.24±0.18)g/L,储存期末溶血率为(0.24±0.06)%;重度乳糜组总Hb浓度为(169.5±10.7)g/L,血细胞比容为(0.41±0.05),游离Hb浓度为(1.48±0.25)g/L,储存期末溶血率为(0.48±0.13)%。对照组与轻度乳糜组红细胞保存液(MAP)混悬洗涤红细胞储存期末总Hb浓度、血细胞比容、游离Hb浓度、储存期末溶血率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。中度乳糜组和重度乳糜组的总Hb浓度、血细胞比容均低于对照组和轻度乳糜组,游离Hb浓度、储存期末溶血率均高于对照组和轻度乳糜组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。随着储存时间增加,四组红细胞溶血率升高,且同储存时间对照组、轻度乳糜组、中度乳糜组、重度乳糜组红细胞溶血率逐渐升高。结论在低温保存期内,轻度和中度乳糜的脂肪血制备的MAP混悬洗涤红细胞符合标准,可以被广泛应用于临床治疗工作中。

摘要： 马蹄糕是一种老少皆宜的食物,入口甘甜而不腻,但因马蹄糕自身营养物质丰富,导致其成品马蹄糕极易因微生物的生长而出现腐败变质。该研究以现有马蹄糕制备工艺为基础,通过单因素和正交实验,研究不同杀菌温度、时间、防腐剂种类和防腐剂添加量对于马蹄糕抑菌效果及储存品质的影响。杀菌温度110°C,杀菌时间30 min,杀菌效果较好;通过几种防腐剂的筛选,选择脱氢乙酸钠作为马蹄糕的防腐剂;添加0.32 g/kg的脱氢乙酸钠,15 d菌落总数为6363 cfu/g,表明15 d可作为马蹄糕有效贮藏期;进一步对其贮藏过程中品质变化进行探究,在贮藏10 d后ΔE*值明显提升(p0.05)变化,而15 d时候质构数据均出现显著性差异(p<0.05);结合微生物生长情况、色泽与质构数据变化,认为现有杀菌条件下马蹄糕的贮藏期为15 d,而0~5 d则为马蹄糕的最佳食用期。该研究可为工业生产马蹄糕产品提供理论和技术支持。

摘要： 在泡卤凤爪中添加复合防腐剂(双乙酸钠、脱氢乙酸钠、ε-聚赖氨酸)、生物保鲜酶(保鲜复合酶)、酸度调节剂(乳酸),测定各防腐方式下泡卤凤爪的微生物,探讨其对泡卤凤爪保存期的影响。结果表明:当卤汁酸度较高时(pH值5.5),并使用复合防腐剂、保鲜酶时,样品在37°C保温,不超过3周即胀袋,防腐效果均不理想;将酸度调节剂调卤汁至pH值为4.3以下,并添加复合防腐剂和保鲜酶协同防腐时,即乳酸8g+保鲜酶5g+(脱氢乙酸钠0.15g+双乙酸钠0.8g+ε-聚赖氨酸0.1g)防腐效果最佳,其次为添加复合防腐剂共同防腐,即乳酸8g+(脱氢乙酸钠0.15g+双乙酸钠0.8g+ε-聚赖氨酸0.1g)防腐效果也较好,此2种方式下的样品在37°C保温至6周时,外观仍然良好,菌落总数检测结果符合GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》;因此复合防腐剂、生物保鲜酶、酸度调节剂协同使用,对延长产品保存期起到了相互协同和加强的作用;若每一种单独使用,则防腐效果不佳。

摘要： 食品都有保质期,血液是否也有保质期?能否像粮食一样保存起来,在几年内按需使用?答案是否定的。这是因为血液是包含血细胞和血浆的混合物,每种血液成分的保存期各不相同。除了血浆外,红细胞血液成分、冷沉淀、血小板制剂、冰冻红细胞等其他细胞成分保质期都在5-35天以内。

摘要： 本期抽查报告显示,食品类产品涉及不合格问题较多的项目是菌落总数、霉菌、防腐剂等。菌落总数和霉菌皆与卫生相关,这一方面,大家相对了解得多一些,在此无须作进一步解读。而防腐剂,由于专业名称相对较多,本期重点解读防腐剂的相关类型及超量使用的危害。食品防腐剂可以有效地解决食品在加工、储存过程中因微生物“侵袭”而变质的问题,使食品在一般的自然环境中具有一定的保存期。本期产品质量抽查(不完全统计)结果显示,防腐剂超标问题广泛存在于休闲食品、水果制品、调味酱、咸菜、蛋糕、面包等产品中。

摘要： 以天然黄色素代替合成色素对盐焗鸡进行着色,利用天然抗氧化剂对其进行护色,通过单因素试验和正交试验优化复合护色剂配比,并分析复合护色剂对色素光稳定性、热稳定性及着色盐焗鸡块色泽稳定性的影响.结果表明:添加量为0.015％的栀子黄对盐焗鸡具有良好的着色效果;添加量为0.025％ 的GY60也具有较好的着色效果,但其光稳定性不如栀子黄;红曲黄和AY152都因色泽和稳定性较差而不适用于盐焗鸡的着色;由添加量为0.010％的异抗坏血酸钠、0.015％的茶多酚和0.010％的植酸钠复配而成的复合护色剂,对盐焗鸡的护色效果良好,其汤料煮后吸光度残存率为89.8％,经日光照射4 d后吸光度残存率为71.6％,均高于空白组,鸡块在室内自然光下的色泽褪色也比空白组缓慢,4d后仍保持较好的色泽.

摘要： 为了探讨不同保存条件和保存期对新研制犬瘟热疫苗病毒滴度和免疫效力的影响,将3批疫苗分别置于2～8°C和-20°C保存,并随机取样进行质量、安全和免疫效力检验.结果表明:疫苗在2～8°C条件下保存6个月TCID50没有明显变化,9～12个月内下降0.3～0.5滴度;-20°C保存12个月没有显著变化,15个月内下降0.1滴度左右;疫苗能诱导产生高免疫保护水平的抗体,确定疫苗保存期2～8°C和-20°C分别为6个月和12个月;保存期内的疫苗的物理性状、无菌、支原体、外源病毒等检验均符合《中国兽药典》的要求.

摘要： 目的：建立血三七中总黄酮的含量测定方法.方法：采用分光光度法,以芦丁为对照品,以5％三氯化铝甲醇溶液为显色剂,在波长510nm处对样品中的总黄酮进行含量测定.结果：总黄酮在5～50μg·mL-1线性关系良好,平均加样回收率97.78％,RSD为1.11％(n=6).血三七在生长期中8月份总黄酮含量最高(2.32％);药材保存期在3年内总黄酮含量变化不大.结论：该方法操作简便、准确,具有很好的重现性和稳定性,适用于血三七中总黄酮的含量测定.

摘要： 巴氏杀菌可以杀灭鸡蛋中的病原体，主要是沙门氏菌。在过去的几年中，经过改良的巴氏杀菌技术不仅仅指示消除病原体，而且要增加液蛋产品的保存期。本文介绍了液蛋生产包括的基本流程，阐述了蛋液收集、过滤和冷却，分析了巴氏杀菌、OVOPRO气穴震动技术和包装。

摘要： 本文根据烟草包装的保存期与裂缝面积的关系曲线,定义了临界裂缝面积，之后讨论了影响临界裂缝面积的因素.

摘要： 烟草包装中常存在着大大小小的裂缝和各种缺陷，这些裂缝不同程度的影晌着烟草包装的防潮功能。本文讨论了不同大小的裂缝面积时,烟草保存期的不同计算方法.

摘要： 本研究采用新城疫病毒(NDV)Lasota株感染鸡胚尿囊液毒和多杀性巴氏杆菌(禽A型)接种固体培养基收获菌液,经灭活后制备成5批油乳剂灭活苗(批号2001-4～5),用于免疫2月龄以上青年鸡,试验分一次免疫组和二次免疫组,分别在免疫后2个月、4个月、6个月、8个月进行ND和FC强毒攻击保护试验,试验证明:相同剂量分二次免疫,近期效果差异不明显,一次免疫组6个月攻毒,ND保护100％、FC保护80％;8个月ND保护95％,FC保护52.5％;二次免疫组6个月攻毒,ND保护100％,HI抗体1:64以上;FC攻毒保护87.5％,8个月攻毒ND保护100％,FC保护77.5％.疫苗保存期试验证明,4～8°C冰箱保存18个月,10～20°C保存,有效期为4个月.

摘要： 对半合成培养基生产仔猪副伤寒活疫苗进行生长曲线的摸索及成品保存期试验.结果表明,半合成培养基生产仔猪副伤寒活疫苗,17h菌数最高,13h冻干存活率最高,综合考虑冻后头份在15h收获为好,成品在-15°C保存15个月菌数基本不变.

摘要： 采用不同高压灭菌条件处理的不同比例的脱脂奶粉、蔗糖、海藻糖以及维生素C组成的保护剂配方对鸡基因工程复合抗病毒制剂进行冻干，冻干后通过外观检查、pH值检测、复水性检测及效价测定比较筛选出了理想的冻干保护剂，之后将普通水剂型和冻干型鸡基因工程复合抗病毒制剂分别置于4°C、-20°C、-70°C条件下进行保存期试验，结果表明采用脱脂奶粉+蔗糖、脱脂奶粉+蔗糖+海藻糖+维生素C两种配方对鸡基因工程复合抗病毒制剂的保护效果最好，冻干后效价仍为220，普通水剂和冻干型鸡基因工程复合抗病毒制剂在-70°C保存条件下保存360天内效价均未降低，普通水剂分别于90d、180d后效价开始明显下降，而冻干型鸡基因工程复合抗病毒制剂的效价均无明显降低，稳定性良好。本研究初步筛选出了鸡基因工程抗病毒制剂的冻干配方，显著延长了其保存期，为鸡基因工程抗病毒制剂规模化生产和推广应用奠定了基础。

摘要： 采用小鼠脑内接种法对保存不同年代的5批狂犬病病毒(Flury株)鸡胚低代毒(LEP)毒种进行病毒含量测定，并将每批毒种分别肌肉注射2只3月龄健康易感犬，21天后采用小鼠脑内中和试验和荧光抑制试验分别测定犬血清抗体效价，评价毒种的免疫原性。结果显示，5批毒种的病毒含量分别为1044.67LD50/0.03ml、104．67LD50/0．03ml、103.5LD50/0．03ml、103.5LD50/0．03ml、104.17LD50/0．03ml；5批毒种免疫的10只犬血清抗体效价采用两种方法测定均达到1：32以上，表明毒种在-70保存12年病毒含量仍符合标准规定，保存超过15．22年，病毒含量虽有所下降，但仍保持有良好的免疫原性。

摘要： 对以甜高粱秸秆汁的酒精发酵、原汁的保存期进行了研究.结果表明,调整原汁的酸度,能够防止杂菌污染,在29°C恒温条件下,可延长甜高粱汁的保存期至2～3d;耐高温活性干酵母的加量为0.1g/100ml,并可实现甜高粱秸秆榨汁的浓醪发酵；发酵时间控制在28h左右；高糖度发酵醪含糖量为20.6g/100ml,成熟醪酒精度达12.8％vol.

摘要： 两年多的试验研究,从免疫佐剂筛选、佐剂配方试验制成禽多杀性巴氏杆菌病复合佐剂灭活疫苗,大规模生产试验,试验产品经过田间试验、区域试验并测定了免疫期、保存期、免疫剂量、安全性,结果比禽多杀性巴氏杆菌病灭活疫苗、弱毒疫苗的效果好,剂量1ml/只,免疫期6个月,保存期24个月.

摘要： 具有改进的配方的器官和组织保存溶液。改进的溶液包括两种分开的溶液。第一溶液包括一种或多种盐、水、溶解氧、聚(O-2-羟乙基)淀粉、乳糖酸、腺苷、棉子糖和别嘌呤醇，且所述第一溶液的pH为至少7.0，优选为约7.3至约8.2；且所述第二溶液在低于7.0、优选为约3至6的pH包括水和还原型谷胱甘肽，其中存在于所述溶液中的氧被除去。然后在将要使用时，将两种制剂混合在一起，产生具有改善的稳定性、且含氧以防止所保存的器官中缺血的器官和组织保存溶液。本发明还包括含有两种制剂的试剂盒。

摘要： 本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌固体菌剂保存中的应用及延长枯草芽孢杆菌的保存期的方法。方法包括：将植物乳酸菌菌体与枯草芽孢杆菌菌体进行混合，得到混合菌体；将所述混合菌体与冷冻载体混合，并将得到的混合物进行冷冻干燥；所述冷冻载体选自可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种。本发明通过在枯草芽孢杆菌与植物乳酸菌混合制备成固体菌剂，能够有效抑制保存过程中枯草芽孢杆菌的活菌数下降，延长保存周期。

摘要： 本发明提供食品用保存期提高剂，其特征在于：含有选自乙酸盐、山梨酸及其盐、丙酸及其盐、苯甲酸及其盐、氨基酸和乳酸链球菌素的1种以上的抑菌性物质，以及菊粉。该保存期提高剂可以将食品的味质或色调的变化抑制为最小限度，改善食品的保存期。

摘要： 本发明公开了一种用湿酸敏感型风味剂增香的含水组合物的风味保存期的延长方法。通过将食用有机酸和食用二价盐与湿酸敏感型风味剂合并获得增加的风味保存期。本发明还公开了能够提供具有长风味保存期的含水组合物的风味组合物。

摘要： 本发明涉及微生物领域，具体涉及植物乳酸菌在枯草芽孢杆菌固体菌剂保存中的应用及延长枯草芽孢杆菌的保存期的方法。方法包括：将植物乳酸菌菌体与枯草芽孢杆菌菌体进行混合，得到混合菌体；将所述混合菌体与冷冻载体混合，并将得到的混合物进行冷冻干燥；所述冷冻载体选自可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种。本发明通过在枯草芽孢杆菌与植物乳酸菌混合制备成固体菌剂，能够有效抑制保存过程中枯草芽孢杆菌的活菌数下降，延长保存周期。

摘要： 本发明揭露一种保存期限预测方法及资料保存方法，资料保存方法包括一资料保存期限预测步骤。然后，从一资料块读取阀值电压，并读取对应的保存期限。然后，计算保存时间。然后，判断该保存时间是否超过该保存期限。若该保存时间超过该保存期限，则搬运该资料至新的储存块。若该保存时间不超过该保存期限，则回到该计算保存时间的步骤。本发明资料保存方法，检查简便且快速，可在开机时快速检查，并预测资料何时会过期，且依预测去决定是否搬运资料。

摘要： 本发明公开了一种去腥去异味延长保存期的调味料，包括基础料和辅料；所述基础料包括：丁香，肉桂，百里香，花椒、八角、茴香；所述辅料包括蒜肉桂醛、肉桂酸钾、丁香酚，丁香提取物、肉桂提取物、千里香、孜然、良姜、香芹酚、异冰片、茴香脑、肉桂醛、香草醛、辣椒素、洋葱、蒜、味精粉、鸡精调味料、食用香料、肉味提取物。本发明生产的调味料可以有效的去腥去异味、增加鲜香和回味、并且能够延长产品存放保质期。

摘要： 本发明提供了一种延长肉制品保存期的肠衣及其制作方法和其香肠制品，属于肉制品加工技术领域。本发明的肠衣原料包括：猪肠或羊肠、柚子皮提取物0.1％～0.6％、山梨酸钾0.05％～0.1％、亚硝酸钠0.01％～0.03％、魔芋精粉0.5％～1.0％、抗性淀粉0.5％～1.0％、食盐1％～3％。采用本发明的配方和相应方法制备得到的功能性肠衣，能够在降低单一防腐剂添加量的同时，充分发挥三种防腐剂在发色、抗氧和抑菌上的协同优势作用，对产品的防腐作用更直接，效果更佳，成本更低，有效抑制腐败菌等有害菌生长，延缓香肠氧化酸败，延长保质期，提升香肠品质，同时实现了对柚子皮等水果生物废弃物的有效利用。

摘要： 本发明公开了一种数据保存期的预测方法及相关组件，在确定了样本存储数据区域中的N个采样存储单元后，首先基于各个第一采样存储单元的最小单元存储数据的错误情况来建立各个第一采样存储单元对应的第一错误混淆矩阵，通过对各个第一错误混淆矩阵执行机器学习操作，以获得数据保存期预测模型，从而在期望对待测存储数据区域的数据保存期进行预测时，利用数据保存期预测模型对待测存储数据区域的数据保存期进行预测。可见，本申请中先通过样本存储数据区域建立数据保存期预测模型，以便待测存储数据区域均能够根据数据保存期预测模型进行数据保存期的预测，从而根据预测的数据保存期对待测存储数据区域存储的数据进行处理，避免存储数据的丢失。

摘要： 本申请提供了一种缓存数据的保存期限设置方法、装置、设备和存储介质，在向缓存中存放数据时，系统首先判断该数据是否为首次存放。如果数据不是首次存放，则进一步判断数据的调用频率是否大于频率阈值。如果数据的调用频率大于频率阈值，则根据数据的更新间隔时长和更新次数，更新数据对应的保存期限。本申请通过结合数据的调用频率、更新次数以及更新间隔时长，对数据的保存期限进行多维度设置，从而使得数据在缓存的保存期限与实际调用情况相匹配，进而使得系统根据设置的保存期限对数据进行自动淘汰更具有合理性。