鲜销

摘要： 在柏梓镇万亩柠檬基地里,农民紧张忙碌着采收;在重庆汇达柠檬集团出口柠檬鲜果分选线上,饱满鲜黄的尤力克品种柠檬按照鲜销标准分级后套袋、装箱、上车,很快就会出现在俄罗斯、德国、我国香港等30多个国家和地区的餐桌上……这是2021年柠檬丰收季,笔者在重庆市潼南区看到的喜人场景。

摘要： 早熟,定植后65天左右采收。花球紧实、高圆,蕾粒细小、均匀,低温不变紫。单球重650 g左右。侧枝少,不空茎,抗性强。适宜市场鲜销及速冻加工。适合长江、黄河流域夏播秋收。

摘要： 早熟青花菜品种,北方秋季定植到采收60天左右,春季定植到采收约55天。耐寒,花球低温不发紫,适合早春、秋冬季种植。花球高圆形,球面圆整,蕾粒细而均匀,商品性好。单球质量500 g左右,鲜食口感好,适合保鲜,市场鲜销。国家西兰花良种重大科研联合攻关2020年度优秀品种,2020年“第二届邢台国际十字花科蔬菜产业大会”专家推荐品种,2020年“第十九届广东种业博览会”重点推介品种。适宜浙江、江苏、湖北、山东、河北、河南、云南、甘肃、宁夏等地栽培。适宜秋冬季或北方早春冷凉地区播种。

摘要： 浙江温州瑞安市是我国秋冬季花椰菜主要产区之一,且已形成相当规模的花椰菜种植、鲜销、冷冻、加工一体化产业链,是享誉全国的“花椰菜之乡”。目前国内花椰菜的栽培品种绝大多数为半松型花椰菜,该类型品种适应性广、丰产性好、食用品质佳,对促进国内花椰菜产业发展起到了重要作用[1]。但是随着近几年来花椰菜栽培面积持续增大、产业不断成熟,全国范围内花椰菜产品的同质化现象也日趋严重,鲜菜价格骤升骤降,菜农丰产不丰收的情况时有发生。在此背景下,瑞安市花椰菜产业受到了很大冲击,种植效益下降,产业优势逐渐减弱。因此,生产上急需特色鲜明、优势突出的花椰菜新品种来引领和支撑瑞安花椰菜产业的高质量发展。

摘要： 猕猴桃原产中国,富含钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、多种维生素等营养成分。猕猴桃营养丰富,经济价值高,目前在国内许多省份都有种植,并为这些地方的农民增收发挥了重要作用。然而,由于猕猴桃属于呼吸跃变型水果,刚采摘时因硬度较大而不适宜鲜食,一旦成熟后又会快速软烂,不耐储藏,因而制约了猕猴桃的鲜销与流通。

摘要： 蚕豆已成为云南省冬季农业中的一项新经济型扶贫产业。‘彝豆 2 号’系楚雄州农业科学院豆课题组以本地白花蚕豆为母本,以从澳大利亚引进的大粒蚕豆新品种莫大 (MD) 为父本杂交后经系谱选育而成的高产、优质、长荚鲜销型蚕豆新品种。该品种具有株高及生育期适中,分枝多、抗倒伏、高产稳产、商品性好等特点,是楚雄州第 2 个通过省级审定的蚕豆新品种。该品种的成功选育,改变了楚雄州长期以来鲜销蚕豆生产中品种多、乱、杂的不利局面,至2018年云南省累计推广种植‘彝豆2号’达 9 306.7 hm 2 ,新增粮食产量 418.8 万 kg,新增产值 1 926.48 万元,促进了农民增产增收。

摘要： 据匈牙利农业部9月底的报道．今年匈牙利苹果产量预计可达73万t．比过去10年的平均水平高出25％。其中25％～30％将用于鲜销，其余部分将用于加工。

摘要： 在2017年元旦、春节两大节日的推动下，生猪价格再度起涨。1月初，受市场鲜销需求增加提振，猪价上涨幅度加大，全国27个省份中有23个省份猪价出现上涨。其中，四川生猪价格最高，为每公斤18．62元。有分析师认为，春节前期生猪价格上涨，实际上是属于季节性上涨，是消费旺季的肉价上涨。

摘要： 草莓占阿根廷水果消费量的0.1%,年人均消费量为165 g,而欧洲的年人均草莓消费量为1 kg。阿根廷草莓种植面积约1 000 hm^2,年均草莓产量为3万t,不同区域产量略有不同,但草莓的经济价值极高（可用于制成糖果、果冻和冰激凌等）。阿根廷一年四季都可生产草莓,北方地区（萨尔塔省、图库曼省）从6月开始,然后是科连特斯省和圣菲省,其中科荣达为主要产区,

摘要： 本刊讯（特约通讯员陈世平）4月中旬以来,漳州市、龙岩市、三明市等地的百香果陆续成熟上市,呈现质优俏销价高态势。今年,漳州市、龙岩市、三明市等地生产的百香果具有果大、色鲜、果汁香甜、风味独特、内含物含量高的特点,深受消费者欢迎,虽然价格不菲,产地收购价达10元/kg,市场零售价达16~20元/kg,但买的人却不少,购销两旺,产品热销本省,

摘要： 本发明提供了一种适合物流贮运的香菇保鲜方法，涉及食用菌保鲜与加工技术领域。新鲜香菇采收后，采用构树叶浸渍，低频超声波处理、沥干，低速风干表面水分，气调包装，电子束辐照后贮运或贮藏。通过对香菇腐烂率、可溶性固形物、果肉硬度、电导率、感官评价等指标测定发现，该方法有效地延长了鲜香菇的货架期12～13天，保鲜效果明显，为鲜香菇的长途运输及异地供应提供了品质保障，具有很好地应用前景。

摘要： 本发明涉及一种鲜草发酵液体肥料和一种制造鲜草发酵液体肥料的方法，该鲜草发酵液体肥料是通过将新鲜的草粉碎成细小颗粒，勿需使其成熟，以细小颗粒中的纤维素作为培养基对细小颗粒自然发酵，从而降低了肥料的原料成本和管理成本并防止氧化或破坏有机物中所含的各种营养素。另外，鲜草发酵液体肥料的使用使得土壤活性增加，促使植物加速生长，防止来自疾病和有害昆虫的所有损害，并处理收集的所有鲜草，而不会产生废物。

摘要： 本发明提供了一种适合物流贮运的香菇保鲜方法，涉及食用菌保鲜与加工技术领域。新鲜香菇采收后，采用构树叶浸渍，低频超声波处理、沥干，低速风干表面水分，气调包装，电子束辐照后贮运或贮藏。通过对香菇腐烂率、可溶性固形物、果肉硬度、电导率、感官评价等指标测定发现，该方法有效地延长了鲜香菇的货架期12～13天，保鲜效果明显，为鲜香菇的长途运输及异地供应提供了品质保障，具有很好地应用前景。

摘要： 一种鲜虫草、鲜人参、鲜天麻等鲜品中药材的气调贮藏工艺，包含以下步骤：(1)鲜品中药材筛选；(2)清洁灭菌：通过专业深度清洗、紫外线杀菌；(3)定量检测：对鲜品中药材进行常规项目的定量检测；(4)配气：用气调配比机配制所需要的气调比例；(5)充气：用气调包装机进行充气；(6)包装；用封口机对充好气的鲜品进行包装；(7)杀菌：将装入气调包装的鲜品中药材进行紫外线杀菌；(8)入库：杀菌后的包装品运送至0°C以下的冷库贮藏。采用该气调贮藏工艺，可延长鲜虫草、鲜人参、鲜天麻等鲜品中药材的贮藏期，同时防止其受潮化苗、霉变和虫蛀，并延缓有效成分流失，有效保障其质量与品质。

摘要： 本发明提供了一种鲜地黄提取方法、鲜地黄提取液、鲜地黄颗粒及组合物，其中，鲜地黄提取方法包括以下步骤：取鲜地黄植株进行紫外灭菌；将经紫外灭菌的鲜地黄破碎并匀浆，得到浆汁和药渣；将浆汁进行超高温瞬时灭菌，得到第一药汁；将药渣进行煎煮，得到第二药汁；合并第一药汁和第二药汁，制得鲜地黄提取液。该鲜地黄提取方法能够获取微生物合格率高且功效组分全面的鲜地黄制剂。

摘要： 本发明提供了一种鲜虾肉过敏源去除方法、去除过敏源鲜虾肉、鲜虾面及其制备方法，涉及食品技术领域，所述方法包括如下步骤：将鲜虾肉打浆过滤，得到脱脂鲜虾肉，将脱脂鲜虾肉中加入第一保护液混合均匀，干燥，得到干基鲜虾肉，在干基鲜虾肉中加入第二保护液，超声，得到鲜虾肉泥，将鲜虾肉泥进行辐照，辐照量为0.5‑1kGy，得到去除过敏源的鲜虾肉，改善了通过热处理或超高压方法对鲜虾肉进行处理，鲜虾肉的口感和风味会有较大改变的技术问题，本发明提供的方法不仅使得鲜虾肉中的过敏源被去除，而且能够保持鲜虾肉的口感和风味，能够加入其它食品进行二次使用。

摘要： 本发明公开了一种鲜米机及利用该鲜米机实现鲜米加工及销售的方法，该鲜米机包括万向轮、侧面盖、碎米盒、外壳、进料开关手柄、正面盖板、压力调节手柄、电流表、电源开关、集糠袋支架、集糠袋、机架、电机皮带轮、电机、三角带、风机、后盖板、米机皮带轮、轴承、进料轴承体、米辊、进料斗、机壳、米筛、碾米调节机构、三角带张紧手柄、风管、出米嘴、电机机座、流筛；该机是通过消化吸收先进技术，在多年生产碾米机的基础上严格设计、制造的新型碾米机械，是稻谷碾米加工理想设备，广泛适用于城市商场（超市）、粮油加工点、农贸市场、餐饮业等进行稻谷碾米加工处理。

摘要： 本发明为一种速鲜面、速鲜粉、速鲜米线及制作方法，本发明的速鲜面、速鲜粉、速鲜米线由以下配料制得：面粉或米粉、玉米淀粉、变性淀粉、谷朊粉、食盐、食用油、海藻酸钠、水、乳酸。以下工艺步骤包括以配料和面，制成面团，并加入专用双螺杆制面设备挤压，在120°C-150°C高温高压环境中，2-3分钟熟化，成型、裁切、封装。本发明提出了一种速鲜面、速鲜粉、速鲜米线，其制作过程，不经油炸，在后期保存中不使用防腐剂，无需干燥，富含营养，有着家常面的鲜味、质感，并且在食用时与现在方便面一样非常便捷的面条或粉丝。

摘要： 西北早熟、一年两熟葡萄的无污染库房保鲜与鲜销技术，其特征是：利用当地高积温条件，以无核白为主，巨峰、红提为副实施一年两熟设施栽培，附做红提留树保鲜年收一茬果，产品为绿色、有机、多素的健康葡萄，适时采收装筐→入库用SO

摘要： 本发明涉及鲜荔枝的保鲜贮运和销售。具体地说,是一种荔枝气调式高阻隔袋的鲜销方法。荔枝经混合保鲜水溶液处理沥干,预冷后,装入内有乙烯吸附剂,保鲜混合气体的高阻隔薄膜包装袋中,密封后,经或不经剂量为10—30万拉德的60Co的γ－射线辐射处理,再装箱置1—7°C的冷链中贮运和销售;其中保鲜混合气体的成份及体积比为氧气1%—10%、二氧化碳1%—15%、氮气余量;混合气体压力为1.00(1.01)×105—2.00×105Pa,保鲜混合气体与荔枝的体积比为1∶1—2。本发明在荔枝的贮运和鲜销过程中,基本上保持原有天然的色、香、味、形、鲜、有充足的贮运和货架期(30—55天),常温下保鲜期为10—15天,具有极好的商业推广价值。