西米

摘要： 以牛奶、血糯米和西米为原料,并添加叶酸进行营养强化,制备富含叶酸血糯米西米保健酸奶。以酸度、黏度和感官评价为考察指标,以血糯米与西米比例及添加量、蔗糖添加量、接种量、均质时间和发酵时间为影响因素,通过单因素试验和响应面试验优化其工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为血糯米与西米(质量比1∶1)添加量15%、蔗糖添加量7%、接种量0.2%、发酵时间7 h。此优化条件下,成品感官评分为89.6分,黏度为5.78 Pa·s,酸度为78.5°T,蛋白质、脂肪、叶酸含量分别为2.85 g/100 g、2.7 g/100 g、424.7μg/100 g,乳酸菌总数为4.2×10^(7) CFU/g。叶酸在酸奶发酵、后熟及冷藏过程中损失率分别为13.5%、1.5%及4.6%,总损失率为19.6%,表明血糯米西米保健酸奶兼具血糯米与西米风味,同时可为孕妇和乳母补充叶酸。

摘要： 大米,小米,香米,西米,糯米,薏米……米粒这一家子品种可太多了,你能分清楚吗?今天,就让奶奶带你走进小米粒的世界,认识一下各种各样的米吧!果实脱壳而成,它的种类最为丰富,按照品种类型、粒形、粒质分为籼米、粳米和糯米三大类;按照产地或颜色不同又分为白米、红米、紫红米、血糯米、黑米、紫黑米等。(可以跟奶奶去菜场或超市找一找,认一认哦)。

摘要： 今天,我跟妈妈在家做椰汁芋圆西米露。妈妈一大早就把西米煮好了,西米晶莹剔透,像一颗颗珍珠,让人舍不得吃呢!接下来就是做芋圆。紫薯用来做紫芋圆,香芋用来做白芋圆,南瓜用来做黄芋圆。妈妈把这三样东西放到锅里蒸熟,然后分别压成泥,加入面粉。我帮妈妈揉面时把面粉搞得身上、脸上到处都是,妈妈笑我像只小花猫。

摘要： 珍珠、椰果、布丁、西米……这些名字伴随着甜品店诱人的芳香,总是让人欲罢不能,一口接一口,根本停不下来。不过,你有没有想过这些常见的甜品配料到底是用什么做的?营养价值又如何呢?真相可能会让你大吃一惊。西米西米露深受人们的喜爱,可能很多人都想象不到,它竟然来源于棕榈树的树干。西米是用西米椰属的棕榈做成的,最有名的是印度尼西亚产的西谷椰子。这些棕榈树有个特点,就是树干中间是富含淀粉的“髓质”。将树干中的髓质取出,用水洗涤数次,除去残留的木质纤维,便得到了纯的西米粉。将西米粉加水调成糊状,经过搓磨,过筛后制成圆形颗粒,就是我们平常吃到的西米。从营养分析来看,西米粉的主要成分是淀粉,是可以给人提供能量的。

摘要： 以粳米、糯米为对照,西米为试验材料,观察其淀粉颗粒形貌,并研究其食用品质、蒸煮特性、理化特性以及抗消化性.结果表明,西米淀粉颗粒为椭球体,颗粒大于粳米、糯米淀粉颗粒;粳米、糯米淀粉颗粒为多面体结构,表面较光滑;西米蒸煮品质、食味品质优于粳米和糯米;3种米粉的溶解度和膨胀度随温度的升高呈增大趋势,其中西米粉与糯米粉相差不大,高于粳米粉;西米粉、粳米粉、糯米粉的析水率分别为61.01％,51.17％,19.71％,西米粉的冻融稳定性低于糯米粉、粳米粉;西米抗性淀粉含量(13.54％)显著低于粳米(27.38％),高于糯米(3.82％).

摘要： 天气这么热,于是甜品、冰品频繁出现在大家的生活里。你喝个奶茶、吃个糖水,往里面加的食材越来越丰富,比如椰果、西米、仙草……那么,它们都是用什么做的呢?

摘要： 现年75岁的西米恩·吉普森在美国俄克拉荷马州长大。不幸的是,童年时他感染了小儿麻痹症,留下的后遗症使他行动不便。为方便出行,他在那时学会了骑车。

摘要： 须发早白、头晕眼花多是精血亏虚,这类人群可常服黑芝麻燕麦糊,有补肾、益精血、润肠燥、开胃益中、健脾暖肝的功效。具体方法为:取黑芝麻20克、燕麦40克、小米20克、西米20克,蜜糖适量。前四味清洗干净,混匀,倒入豆浆机或料理机内,加水1升,打成米糊,约25分钟后,加入适量蜜糖即可食用。

摘要： 一大早,知了就在窗外扯着嗓子喊热。这样炎热的夏天,能来一份凉爽的饮品就好了。哈哈,真是想什么来什么。一进教室,我就看到讲台上摆着好多饮品,有芒果西米露、红豆西米露、椰奶西米露、西瓜西米露……哇呜,每一种我都喜欢喝!

摘要： 本发明公开了一种基于复合阿米西棱镜组的激光拉曼光谱仪，包括壳体、激光发生部、复合阿米西棱镜组色散系统、面阵CCD和数据处理系统，激光发生部设置在壳体的第一腔室内，复合阿米西棱镜组色散系统和面阵CCD设置在壳体的第二腔室内，激光发生部发射的激光照射到待测产品上，待测产品上的散射光射入到复合阿米西棱镜组色散系统，然后再照射到面阵CCD上，数据处理系统用于对数据进行处理。本发利用阿米西棱镜的直视特性以及入射角和折射角具有固定角度差来保证两色散光谱中心波长相互错开并固定不变特性，结合面阵CCD的空分复用和多通道并行处理特性进行光电转换，数据处理后拼接生成一维拉曼光谱，实现了高分辨率宽光谱范围的激光拉曼光谱的快速测量。

摘要： 本发明提供了一种米曲霉脂肪酶及在拆分制备布瓦西坦中间体的应用，所述米曲霉脂肪酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，以发酵培养获得的湿菌体经冷冻干燥后得到的干菌体为催化剂，外消旋2‑(2‑叔丁氧基‑2‑氧代乙基)戊酸甲酯为底物，以pH7.0磷酸缓冲溶液为反应介质，在20‑60°C、1000rpm条件下进行拆分制备布瓦西坦中间体R‑2‑(2‑叔丁氧基‑2‑氧代乙基)戊酸，质量收率达到49.5％，产物R‑2‑(2‑叔丁氧基‑2‑氧代乙基)戊酸经甲酯化后对映体过量值>99％。

摘要： 本发明公开了一种养心达瓦依米西克制剂的应用，特别是在制备防治动脉粥样硬化药物或者降血脂药物中的应用。其中，所述的养心达瓦依米西克制剂包括麝香、檀香、珍珠、熏鲁香、肉桂、牛舌草花、蚕茧、沉香、西红花、盒果藤、天竺黄、苹果、紫檀香、芫荽子、玫瑰花、豆蔻、小檗果、大叶补血草、马齿苋子、金箔、银箔、琥珀、松萝、欧矢车菊根、余甘子和香青兰。养心达瓦依米西克制剂在改善高血脂、减少动脉粥样硬化斑块形成方面具有有利的影响，从实验动物血清中炎症因子水平可以得知，养心达瓦依米西克制剂具有一定的抗炎效果；实验动物血清肝肾功能指标提示养心达瓦依米西克蜜膏在实验剂量下并无明显的肝肾毒性。

摘要： 本发明提供了一种三萜类化合物，简称为西米杜鹃二醇，其结构式为：。上述三萜类化合物从南欧大戟中提取：南欧大戟全草干粉先用95%乙醇浸提、浓缩得到粗浸膏，再用乙酸乙酯萃取浓缩，然后将乙酸乙酯萃取物以乙醇‑水过大孔树脂，其中组分以石油醚‑乙酸乙酯过正相硅胶，其中组分以二氯甲烷‑甲醇过凝胶柱层析，最后通过液相色谱进行分离纯化后获得。上述三萜类化合物可用于制备抗肿瘤、抗癌药物。本发明的提取的化合物为新型抗肿瘤药物的研发提供了物质基础，有利于南欧大戟的药用价值的进一步开发。

摘要： 本发明涉及物理变性的西米淀粉，该淀粉显示提高的起始胶凝温度和受控粘度发展，仍保持显著的热和冷粘度；制备这种淀粉的方法及其用途。这种淀粉可用于多种产品，特别作为增粘剂。

摘要： 本发明公开了一种高蛋白马铃薯西米小饼及其制备方法，由以下重量份的原料制成：西米淀粉20‑30份、马铃薯全粉20‑25份、预糊化淀粉10‑20份、马铃薯淀粉0‑10份、马铃薯蛋白6‑12份、油脂6‑10份、糖6‑10份、全蛋液0‑40份、碳酸氢铵0.2‑0.5份、碳酸氢钠0.2‑0.5、食盐0.4‑0.6份、磷脂0.4‑1份。与现有技术相比，本发明的高蛋白马铃薯西米小饼，不仅营养价值丰富，脂肪低，易消化，且口感酥脆，适合人们食用，提高了马铃薯的产品附加值，具有较好的经济价值。

摘要： 本发明涉及一种廿四味西米奶饮品，尤指一种廿四味西米奶饮品及其制备方法，所述的廿四味西米奶饮品主要由以下原材料组成：菊花、金银花、胖大海、积雪草、葛根、鱼腥草、茯苓、桑叶、蒲公英、百合、陈皮、白茅根、淡竹叶、大枣、甘草、荷叶、鲜芦根、车前草、马齿苋、破布子叶、罗汉果、山药、薄荷、莲子心、西米、椰奶、乳酸菌。本发明的廿四味西米奶饮品中含有多达24种中草药成分，有着清热解毒、清火名目、秋冬防肺燥、春夏祛暑湿等等诸多功效。但中草药凉茶多口感苦涩，难以下咽。本发明的饮品就是将凉茶和新鲜椰奶两者结合在一起，发明出一种老少皆宜的中草药椰奶饮品。

摘要： 本发明提供了一种三萜类化合物，简称为西米杜鹃二醇，其结构式为：

摘要： 本实用新型具体公开了一种西米粽捆扎机，包括上料输送机构，所述上料输送机构固定在机体的上表面；调整机构，所述调整机构位于上料输送机构的输出口处；绕线机构，所述绕线机构位于调整机构的正上方；出料机构，所述出料机构包括出料输送装置和出料推动装置，所述出料推动装置位于不同于上料输送机构一侧的调整机构的侧端，所述出料输送装置位于与出料推动装置对称位置的调整机构的侧端并且所述出料输送装置与上料输送机构处于不同一侧。本实用新型的西米粽捆扎机能够操作灵活、稳定，适用于较大批量的西米粽子有序快速地捆扎，并且工作效率高。

摘要： 本实用新型公开了一种时尚型波西米亚风格布料加工用印花机，包括载板、链条、第二伺服电机和第三减速电机，所述载板的上表面左侧固定有滚轴，所述小齿盘的下方设置有大齿盘，所述大齿盘的外表面连接有链条，所述链条的后方设置有电源，所述载板的上表面右侧固定有收卷轴，所述圆轴的左侧固定有第一横杆，所述第一横杆的左侧固定有竖杆，所述第一横杆的右端固定连接有第二横杆，所述活动杆的内部连接有异形齿轮，所述第一减速电机的上方固定有原料室，所述铁球的下方安装有斜板，所述连接杆的底端连接有弧形板。该时尚型波西米亚风格布料加工用印花机，可以控制出墨量，防止染料浪费，可以对印染完成的布料进行烘干处理。