腰果

摘要： 核桃别名胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界“四大干果”。核桃仁既可以生食、炒食,也可以榨油、入菜,制作糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,是深受老百姓喜爱的坚果类食品。关于起源,有一种流传甚广的说法是核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国。但近些年考古和古生物研究表明核桃原产于我国。2011年,河北邯郸磁山遗址发现8000年前的野核桃,说明我国黄河流域至少在7000年以前就有核桃的分布,中国应该是世界核桃起源地之一。

摘要： 从19世纪60年代开始,经过多年的调查、收集和筛选,农业农村部乐东腰果种质资源圃已收集和保存了400余份腰果种质资源,这些腰果种质资源主要来自我国海南省和云南省,以及巴西、莫桑比克、坦桑尼亚、越南、泰国等地,具有丰富的多样性,但目前国内外尚无腰果品种DUS测试指南,难以有效保护腰果种质资源和腰果育种者的合法利益。在参考腰果相关文献的基础上,通过对农业农村部“乐东腰果种质圃”的资源进行性状测试调查,收集了丰富的腰果种质资源各类性状数据,研制了腰果品种DUS测试指南。本研究详细介绍了指南的研制过程和主要内容,包括适用范围、繁殖材料的要求、测试性状的选择、DUS判定标准、性状表和技术问卷等,其中性状表是本测试指南的核心内容。腰果品种DUS测试指南仅适用于目前世界热区大规模商业化种植的腰果(Anacardium occidentale L.)一个种。腰果的繁殖材料一般为嫁接苗,有时为了缩短测试时间,也可将接穗作为繁殖材料。测试性状总共41个,包括35个基本性状和6个选测性状。叶片、果梨和坚果是测试性状的主要来源,其测试性状分别为11个、11个和10个,分别占性状总数的26.8%,26.8%和24.4%。植株、枝条、花、果仁和物候的测试性状均较少,分别只有1个、2个、2个、3个和1个。分组性状6个,包括植株类型、叶片形状、果梨形状、果梨颜色、坚果基部形状和坚果缝合线突出部与顶点相对位置。标准品种共20个,其中优良腰果品种FL30和HL2-21的使用频次较高,分别为13次和10次。指南还提供了55张实物图和11张示意图,可为腰果品种DUS测试提供帮助。腰果品种DUS测试指南的研制填补了国内外空白,为申请腰果新品种权保护提供了技术支撑。

摘要： 核桃又名胡桃,过去一般认为是张骞出使西域带回的植物,现代研究表明我国也是胡桃的原产地之一。作为世界四大坚果之一,核桃在我国的种植和食用的广泛程度远远超过榛子、扁桃仁、腰果,深受我国人民的喜爱。核桃仁是一种药食同源的中药,属于中药分类里的补阳药。《中国药典》里记载的核桃仁的功能主治为:补肾,温肺,润肠。

摘要： 核桃,又名合桃、胡桃,最早分布在美洲、欧洲和亚洲的一些地区,汉代张骞出使西域时从伊朗带回中国。而今在我国从北到南都有分布,已成为世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果",既可以生食、炒食,也可以榨油,配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,在国外被称作"大力士食品""益智果"等,在国内则享有"万岁子" "长寿果" "养生之宝"的美誉。

摘要： 腰果过敏是一种严重的树坚果过敏。近年来,随着腰果消费量迅速增长,腰果过敏发生率随之呈上升趋势,腰果正在成为一种重要的食物过敏原。少量的过敏原可导致严重的过敏反应,甚至危及性命。然而,目前腰果过敏显然是一个被严重低估的健康问题,尤其是对儿童。因此,社会迫切需要给予腰果过敏足够的重视,并有必要向公众广泛宣传腰果过敏的严重性。本文就腰果过敏的流行病学、过敏原成分、临床特点、诊断以及预防治疗等方面进行系统综述,旨在为腰果过敏的社会认识和深入研究提供科学信息。

摘要： 作为我国休闲食品行业的主要构成品类一坚果炒货,其品类代表从最初的籽坚果(即花生、瓜子、蚕豆等)已演变为如今的籽坚果为主、树坚果为辅(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市场结构,相继涌现出了洽洽食品、良品铺子、三只松鼠等上市公司。通过复盘可知,它们的崛起,与两轮时代红利息息相关。本文冀望通过对坚果类休闲零食行业的历史梳理,定位产业竞争当前时态,并对未来的发展走向有所思考。

摘要： Ana o 3蛋白是腰果主要的过敏原之一。以生腰果为原料,通过粉碎脱脂、低盐提取粗蛋白、冷冻干燥、阴离子交换层析及超滤浓缩等过程分离得到目的蛋白,利用小分子蛋白电泳、液相色谱-串联质谱和免疫印迹技术进行鉴定;此外,采用紫外光谱及圆二色光谱分析腰果过敏原Ana o 3蛋白在160°C持续加热10、15、20、25、30 min的结构变化,以评估分离纯化后腰果过敏原Ana o 3蛋白的稳定性。结果表明,成功建立了一种快速高效纯化腰果过敏原Ana o 3蛋白的方法,该方法获得的蛋白纯度高于95%。通过圆二色光谱发现腰果过敏原Ana o 3蛋白在160°C加热过程中α-螺旋构象逐步转变为β-折叠构象,β-转角含量变化较小,无规则卷曲含量稍有增加,表明该蛋白二级结构较为稳定;经紫外光谱发现加热后腰果过敏原Ana o 3蛋白的紫外特征吸收峰的吸光度升高,表明加热会使腰果过敏原Ana o 3蛋白变性,结构展开,更多的色氨酸和酪氨酸残基暴露,使得空间结构变得松散;经蛋白电泳和免疫印迹分析发现,热处理后腰果过敏原Ana o 3蛋白会发生降解,表位被破坏。希望研究可为高纯度腰果过敏原Ana o 3蛋白的纯化提供方案,为腰果过敏的研究提供基础,为腰果过敏原在热加工过程中的稳定性研究提供理论依据。

摘要： 本文选取我国与印尼腰果标准,从适用范围、等级、质量要求等几个方面进行了比对分析,并针对我国与印尼腰果标准中技术要求存在的差异性,提出了完善我国腰果标准的建议.

摘要： 正月十五元宵佳节,家家户户都要聚在一起吃团圆饭,过团圆节,我家也不例外.一大早,妈妈和姥姥在厨房里忙着包饺子,揉元宵.我听见姥姥对妈妈说:"看看今年咱家谁有口福吃到带腰果的饺子,福气满满!"腰果饺子?福气满满?我听了那叫一个兴奋,赶紧来到厨房催妈妈快点包,想早点吃到"福"!

摘要： 商店里琳琅满目的坚果,是深受人们喜爱的小零食。坚果口感酥脆,吃起来满口留香,而且营养非常丰富,可谓老少皆宜。但吃坚果最麻烦的事,莫过于要剥果壳。无论是核桃、夏威夷果还是开心果,都得又砸又掰,即便是花生也得费把子力气,真是手也捏疼了,腮帮子也咬累了。但你有没有发现,有一种坚果从来不带壳卖,只卖剥好的果仁,它就是腰果!

摘要： 建立了腰果中8种氨基甲酸酯农药残留的分析方法,采用超高效液相色谱-质谱/质谱联用分析技术,使用乙腈/水溶液匀浆提取腰果中的氨基甲酸酯类农药残留成分,然后采用氨基固相萃取小柱净化.分别进行了5μg/kg、20μg/kg和100μg/kg3个添加水平的8种目标化合物的加标回收实验,回收率分别为82.4％～96.3％,RSD分别为2.3％～8.5％.该方法简单快速,并且方法的灵敏度、准确度和精密度均能满足农药多残留分析的要求.

摘要： 在海南省乐东县海南腰果研究中心2000年5月种植的FL30、GA63、CP63-36、HL2-13、HL2-21的无性系腰果园,2003～2006年连续3年观察记录各品系的农艺经济性状,并且进行比较。结果表明:FL30品系的坚果产量高、坚果出仁率高、果仁质量等级高,果梨与坚果均较大、重量比小,在加工果仁和进行果梨的综合利用上表现出最好的经济性状和商品价值,其农艺经济性状最优,可作为主要优良品系在我国腰果植区推广种植；其他品系均具有高产性状,在生产上可针对不同品系的早花早熟、迟花晚熟、果仁质量等级和果梨用途等性状,在我国腰果植区进行适宜的品系和植区配置,进行推广种植.

摘要： 2005-2007年连续2年在海南省东方市1999年定植的腰果无性系FL30果园,研究了氮、磷、钾肥配施对腰果红带蓟马Selenothripsrubrocinctus(Giard)发生为害的影响,为从植物营养方面提高腰果对红带蓟马的抗虫性提供理论依据。

摘要： 利用AFLP分子标记技术对54个单株构成的腰果混杂群体的遗传组成进行分析,评估其遗传变异水平,旨在为合理有效利用该资源提供科学理论依据.结果显示,筛选出的8对引物组合共扩增出467条谱带,其中,多态性带为179条.多态性带百分率、观测等位基因数、有效等位基因数、Nei's基因多样性指数和Shannon信息指数分别为38.33％、1.3833、1.1504、0.0946和0.1492.遗传距离的变异范围在0.0171～0.2505之间,平均为0.1035.UPGMA聚类结果将54个样株归于4个复合组和2个独立组.

摘要： 腰果酚磺酸盐的新用途以及含腰果酚磺酸盐的除冰融雪金属缓蚀剂。本发明公开了腰果酚磺酸盐作为除冰融雪的金属缓蚀剂的用途，还公开了一种用于除冰融雪的缓蚀剂，其包括的组份为木质素磺酸镁和腰果酚磺酸盐。本发明的除冰融雪剂金属缓蚀剂采用木质素磺酸镁和腰果酚磺酸盐复配物作为除冰融雪剂专用缓蚀剂，具有缓蚀、防护效果好、无毒、无腐蚀性、环境友好等优越性，并具有原料充足、方案易实施、成本低廉的优势。

摘要： 本发明属于食品检测领域，公开了一种用于食品过敏腰果特性物质检测的脱脂脱水腰果粉国家标准样品制备方法，采用腰果仁作为基料，先研磨制成腰果粗粉；经正己烷脱脂处理获得呈松散状的脱脂腰果粉；再经粉碎机粉碎、冷冻真空干燥、通过至少50目筛分制备得到含水量≤5％的脱脂脱水腰果粉标准样品；每批分装至少500瓶，随机抽样开展均匀性、稳定性检验评价，其特性物质含量未受到制备工艺破坏降解影响，且均匀性和稳定性符合国家标准样品的要求，能够用于各类食品基质中过敏腰果特性物质检测，填补了国内外该国家标准样品的空白，可以用于食品致敏腰果特性物质检测的方法验证、检测试剂盒性能评价、检测效率评价、能力验证等实验室质量控制活动。

摘要： 本发明公开了一种改性腰果油、腰果油橡胶增塑剂及其制备方法和应用。本发明对腰果油进行化学改性，将腰果油中的酚羟基转换成醇羟基，制备成腰果油橡胶增塑剂，不仅克服了石油系增塑剂有害组分对人体的毒害和对环境的污染问题，还能在橡胶组合物中提高其与无机填料的相容性，显著降低门尼粘度，增强橡胶组合物的加工性能和力学性能。

摘要： 本申请涉及光刻领域，公开一种腰果酚的改性方法、改性腰果酚、光刻胶及其用途。该腰果酚的改性方法包括以下步骤：将腰果酚与醇胺类物质在溶剂中混合，对所述腰果酚中的长碳链的双键进行加成反应，得到中间产物；所述中间产物与含有环氧基的酯类单体反应，以使所述含有环氧基的酯类单体中的环氧基开环后与所述中间产物的酚羟基连接，得到改性腰果酚。利用该改性方法获得改性腰果酚用于光刻胶中时，可改善光刻胶膜缩率大、耐水耐化学性差、附着力低的问题。

摘要： 本发明公开了一种腰果酚及饱和腰果酚基表面活性剂及其制备方法和应用，包括以下步骤：S1将腰果酚碱化后与二胺反应得到中间体1；S2将腰果酚放入反应器中，加入磺化试剂进行磺化得到腰果酚磺酸；S3将腰果酚磺酸在碱性条件下与环氧氯丙烷反应得到中间体2；S4将中间体1和中间体2混合加热，反应后产物加入磺酸，进行磺化加入碱液至中性；S5将得到的产物进行分离提纯得到所述的含三硅氧烷和氨基的腰果酚表面活性剂。本发明与现有的腰果酚表面活性剂相对照，其降低表面张力的能力明显增强，仅为15‑28mN/m，可做成乳化剂、润湿剂、增溶剂、洗涤剂等工业领域广泛使用。

摘要： 本发明公开了一种腰果酚及饱和腰果酚基表面活性剂表面表面活性剂及其制备方法和应用。本发明还提供了上述腰果酚表面活性剂的制备方法和其在三次采油中作为二元复合驱油剂的表面活性剂的应用。本发明所提供的腰果酚及饱和腰果酚基表面活性剂具有很强的耐高温、耐盐和低界面张力，在三次采油领域具有极大的应用前景。

摘要： 本发明公开了一种利用腰果加工副产腰果壳油制备防锈剂的方法，其特征是：利用天然的可再生原料腰果加工副产腰果壳油，针对性地选择腰果壳油中的饱和、单烯、双烯和三烯的长侧碳链的天然混合酚制备防锈剂，该防锈剂是一种腰果酚基羧基化合物的混合物，可作为切削液的高效防锈添加剂，提高农业加工副产的附加值，提高工件的防锈效果和产品的加工质量、满足市场的高端需要，具有良好的经济效益和社会效益；反应操作简单易行，适合工业化生产。

摘要： 本实用新型公开了一种腰果仁去皮组件及腰果仁脱皮装置，属于腰果生产加工设备技术领域，包括安装支架，关键在于：在所述安装支架上设有腰果仁输送组件以及喷气组件，在腰果仁输送组件中的输送皮带上均匀设有隔板；所述喷气组件包括分别设置在所述隔板两侧的用于形成腰果仁去皮空间的两个挡板、位于两个挡板顶部的顶盖以及设置在所述挡板上的喷气嘴。本实用新型的有益效果是：通过在输送皮带上均匀设置隔板形成小且可移动的去皮单元，在喷气组件的作用下可以充分对单元内的腰果仁进行去皮，保证去皮效果；一个输送电机同时可以驱动多组输送皮带并在果仁分流组件的配合下提升工作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种腰果仁破皮组件及腰果仁脱皮装置，属于腰果生产加工设备领域，包括具有破皮部的破皮杆，关键在于：所述破皮杆借助弹性元件连接在转轴上。本实用新型的有益效果是：破皮杆通过弹性元件与连接盘相连接，可以减少破皮杆的长度，工作过程中由弹性元件承载受力，避免破皮杆长时间使用后的变形；设计了连接盘，可以使得弹性元件和破皮杆方便的安装在转轴上且便于后期的更换。

摘要： 本实用新型采用超声波反应器快速脱除腰果壳油前馏分一级短程分子蒸馏精制腰果酚，达到节能降耗腰果壳油分子蒸馏清洁低碳新工艺，超声波反应器进料口通过抽料泵与腰果壳油储罐连通，超声波反应器真空脱水口与真空脱水系统连通，超声波反应器出料口与加热釜进料口连通，加热釜出料口与短程分子蒸馏器进料口连通，短程分子蒸馏器出料口分别与腰果酚接受罐和重油渣接受罐连通，短程分子蒸馏器真空口与冷阱冷凝器和真空系统连通，冷却水循环系统通过水循环管路分别与短程分子蒸馏器冷阱冷凝器连通，导热油加热系统通过导热油管道与超声波反应器和加热釜及短程分子蒸馏器连通，导热油加热系统用于加热及维持超声波反应器和加热釜及短程分子蒸馏器内腔温度。