核桃生产

摘要： 邢台市信都区是邢台市桥西区更名而来,原邢台县的西部15个乡镇也划归邢台市信都区管辖,地处浅山丘陵区的8个乡镇是核桃树最佳适生区,到目前为止信都区核桃栽植面积有0.67万hm^(2)(10万亩)左右。但由于核桃栽植的区域有些地块立地条件较差,近几年灾害性天气频发,加之栽培管理粗放或放任不管,生产中出现了很多园貌不整齐的核桃园,品种差结果少或大量结果后树势严重衰弱,核桃园严重郁闭,病虫害严重,致使核桃产业没有发挥出应有的经济效益,损伤了农民管理的积极性。因此核桃提质增效成为信都区核桃管理的当务之急。

摘要： 核桃作为重要坚果,在我国分布范围广,种植面积大。但由于疏于管理,生产效益普遍较低,科学管理是提升核桃生产效益的主要途径,而冬季修剪是科学管理的重要内容。合理的冬剪,可起到调节树势、改善通风透光条件、平衡树体营养分配的效果,能很好地促进树体健壮生长,提高树体结果能力,增加种植收益。根据多年生产实践,核桃树要取得好的修剪效果,要做到以下五防。

摘要： 成县是甘肃省陇南市核桃生产大县,“中国核桃之乡”,所产核桃个大、壳薄、桃仁油香。当前,提质增效仍是成县核桃产业发展的关键,主要体现在水肥管理与病虫害防控两个方面。植保无人机应用于施肥喷药,具有省肥、省药、人员安全、作业高效等优势,在茶、棉、麦、稻等多种作物上已有成功应用。近4年,成县将大疆植保无人机应用于核桃园叶面施肥与病虫害防治中,总结形成了相应的技术措施,可为核桃产业高质量发展提供参考。

摘要： 核桃树适应性强,经济效益、社会效益和生态效益突出,成为近年来退耕还林、太行山绿化、种植结构调整项目选择的重要树种。另外,人们随着生活水平的提高,增强了对核桃仁营养的认识,并且现在推广的早实核桃良种早实性很好,深受人们的喜爱,栽植核桃树积极性很高。河北省邢台市信都区是由邢台市桥西区更名而来,原邢台县的西部15个乡镇也划归邢台市信都区管辖.

摘要： 核桃,又名合桃、胡桃,最早分布在美洲、欧洲和亚洲的一些地区,汉代张骞出使西域时从伊朗带回中国。而今在我国从北到南都有分布,已成为世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果",既可以生食、炒食,也可以榨油,配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,在国外被称作"大力士食品""益智果"等,在国内则享有"万岁子" "长寿果" "养生之宝"的美誉。

摘要： 近年,兰考县利用区域优势,高度重视发展特色经济作物,以大力开展科普服务、带领当地农户依靠科技致富奔小康为目标,创出了一个良好的优质核桃种植推广模式,即“优质核桃、小麦、小辣椒间作套种立体种植新模式”。几年来,这种种植新模式辐射带动全县核桃生产面积由33.33 hm^(2)发展到367 hm^(2),带动周边3200户农民种植核桃,使附近农民群众实现了增产增收。

摘要： 近年来,石家庄市的核桃生产发展迅速,种植区域由山区零星种植转向山区梯田与平原共同发展,种植形式由自然分布转向集约化规范种植,种植技术从放任生长转向规范化管理,种植品种由杂乱实生转向品种化栽培,核桃产量由20世纪90年代末的亩平均产量200 kg逐步提高至2021年的250~300 kg。但在生产中比较突出的问题是主要品种不纯,导致在果实大小、成熟期等方面的不一致,因此影响品质及经济效益。为提高核桃品质和效益,可对部分核桃园中的品种不纯植株进行高接换种,实现品种一致。

摘要： 近日,古县核桃迎来丰收季。2022年全县核桃种植面积已达1.54万hm2,780万株,年产量达6000 t,实现了农村户户种核桃,农民人均过百株,核桃成为村民致富增收的重要产业之一。古县核桃生产历史悠久,是山西省三大核桃传统产区之一,2000年被国家林业局、中国经济林协会命名为“名特优经济林——核桃之乡”,2010年古县核桃获国家农产品地理标志,2012年成功申报了省级“核桃栽培标准化示范区”,2013年认证发布了古县《核桃栽培与管理技术规程》地方标准。

摘要： 核桃是世界四大坚果之一,具有很高的营养价值和药用价值,深受人们喜爱,我国的栽培面积和产量均居世界首位。我国核桃的质量、平均产量与先进国家相比有较大差距,出口份额和售价均较低,经济效益相对不高。结合多年核桃生产实践,总结以下高产优质栽培技术要点,以供参考。

摘要： 本文以曲靖市为例,阐述了核桃整形修剪的目的和意义、整形修剪的原则,分析了疏散分层形和自然开心形两种常用整形树形,总结了短截、长放、疏枝、回缩、刻伤等整形修剪方法,以期为曲靖市或者其它兄弟州市核桃整形修剪提供一定的技术参考.

摘要： 云南核桃产业体系有了一定基础或初现雏形,但也存在众多问题,云南核桃产业体系还远未完善,整体竞争力不强、效益不高.有必要用研究与探索来培育有竞争力的云南核桃产业体系,最终达到建立核桃支柱产业的目标.借鉴国内外成功的农业产业化经营与产业链运作经验,并结合云南省实际,初步提出了云南核桃产业体系建设对策。

摘要： 云南核桃产业体系有了一定基础或初现雏形,但也存在众多问题,云南核桃产业体系还远未完善,整体竞争力不强、效益不高.有必要用研究与探索来培育有竞争力的云南核桃产业体系,最终达到建立核桃支柱产业的目标.借鉴国内外成功的农业产业化经营与产业链运作经验,并结合云南省实际,初步提出了云南核桃产业体系建设对策。

摘要： 云南核桃产业体系有了一定基础或初现雏形,但也存在众多问题,云南核桃产业体系还远未完善,整体竞争力不强、效益不高.有必要用研究与探索来培育有竞争力的云南核桃产业体系,最终达到建立核桃支柱产业的目标.借鉴国内外成功的农业产业化经营与产业链运作经验,并结合云南省实际,初步提出了云南核桃产业体系建设对策。

摘要： 云南核桃产业体系有了一定基础或初现雏形,但也存在众多问题,云南核桃产业体系还远未完善,整体竞争力不强、效益不高.有必要用研究与探索来培育有竞争力的云南核桃产业体系,最终达到建立核桃支柱产业的目标.借鉴国内外成功的农业产业化经营与产业链运作经验,并结合云南省实际,初步提出了云南核桃产业体系建设对策。

摘要： 在概述地震灾区核桃资源现状的基础上,提出了灾区核桃产业布局及基地建设技术途径,以供灾区核桃产业重建作参考.

摘要： 在概述地震灾区核桃资源现状的基础上,提出了灾区核桃产业布局及基地建设技术途径,以供灾区核桃产业重建作参考.

摘要： 在概述地震灾区核桃资源现状的基础上,提出了灾区核桃产业布局及基地建设技术途径,以供灾区核桃产业重建作参考.

摘要： 在概述地震灾区核桃资源现状的基础上,提出了灾区核桃产业布局及基地建设技术途径,以供灾区核桃产业重建作参考.

摘要： 在回顾商洛核桃发展历史的基础上,分析了商洛核桃产业的优势和存在的主要问题,提出了加快商洛核桃发展的对策.

摘要： 在回顾商洛核桃发展历史的基础上,分析了商洛核桃产业的优势和存在的主要问题,提出了加快商洛核桃发展的对策.

摘要： 本发明公开了一种以低温压榨核桃粕为原料工业化生产高纯度核桃肽的方法。本发明以冷榨核桃粕为原料，经分散、水化后，通过单宁酶、纤维素酶、中温淀粉酶酶解，然后变性，再采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶分步酶解，灭酶，离心、板框过滤，得到高纯度核桃肽。本发明通过预处理、酶解、精制工艺的科学优选实现非常经济性的工业化制备高纯度的核桃肽，蛋白质含量90％以上，肽含量85％以上，相对分子量小于2000Dal肽占比85％以上，相对分子量小于1000Dal肽占比50％以上，产品品质好，苦味弱、易于和其他食品配料搭配，健脑益智、增强免疫力功效突出，可以作为优质功能性基料广泛应用于各类食品、保健品中。

摘要： 本发明公开了一种醋泡核桃的生产工艺，属于食醋酿造技术领域，其工艺过程为：以泡不老基础调香醋作为基醋，取所述占总量90％的泡不老基础调香醋以及4.6％由核桃仁、1.8％的益智仁、1.8％的天麻以及1.8％的川芎组成的食材，将所述食材经过米酒浸泡，然后将泡不老基础调香醋倒入食材中，并淹过食材，封装后进行发酵。本发明还提供一种根据上述生产工艺制得的核桃醋以及醋核桃。本发明具有工艺简单，而根据本发明制作的核桃醋和醋核桃具有健脑、保健、治疗的作用。

摘要： 本发明公开了一种含带皮核桃仁的核桃乳及其生产工艺，一种含带皮核桃仁的核桃乳的生产工艺，包括脱苦去色：将带皮核桃仁进行脱苦去色处理；细化制备核桃浆液：将脱苦去色后的带皮核桃仁与水按照1：(3‑6)的质量比进行混合后，再细化得到粒径Dv90≤150μm的核桃浆液；辅料复配：将辅料与核桃浆液复配获得复配浆液；成品的获取：将复配浆液经过均质得到粒径Dv90≤60μm的半成品浆液，将半成品浆液在85‑95°C的温度下保温30‑50min，再经过均质得到粒径Dv90≤50μm的成品。本发明具有既包含带皮核桃仁几乎所有营养物质同时还能保证稳定性的优点。

摘要： 本申请涉及核桃油技术领域，具体公开了一种冷榨醇香核桃油的生产技术及核桃油，一种冷榨醇香核桃油的加工技术，其包括如下操作步骤：核桃仁脱皮；热风干燥；冷榨：将核桃仁粉碎至粒径5‑15mm，在35‑40MPa、35‑60°C下进行冷榨，在45‑50°C出油，粗滤，得到毛油和油饼；冷却结晶：将毛油在15‑25°C条件下，冷却40‑56h，精滤至油清澈，得到核桃油。本申请得到的核桃油中壬酸、反,反‑2,4‑庚二烯醛、2‑戊基呋喃和辛酸含量最高分别为0.074μg/g、0.222μg/g、0.294μg/g和0.048μg/g，提高了核桃油中挥发性香味成分。

摘要： 本发明公开了一种带皮核桃仁预处理方法及其制备的核桃乳和生产工艺，其中，一种带皮核桃仁的预处理方法，包括碱液冷萃：将带皮核桃仁与碱液混合均匀后静置2‑10min，静置完成后，搅拌至少15s，取出带皮核桃仁，用水进行清洗；碱液中OH

摘要： 本实用新型涉及核桃筛分设备技术领域，具体为一种核桃油生产用核桃筛分装置，包括筛分箱和筛板，筛分箱的上端焊接有进料斗，筛分箱的左侧面开设有出料口，筛分箱内壁底部的右端设置有第一收纳盒，筛分箱内壁底部的左端设置有第二收纳盒，本实用新型的有益效果是：当需要对核桃进行筛分时，将核桃倒入进料斗内，核桃通过进料斗掉落到筛板上，通过往复运动装置带动U形支架往复抖动，U形支架带动筛板往复抖动，通过筛板对对核桃进行大中小的筛分，使核桃得出油率更高，压榨的更彻底；通过凸轮转动带动活动挡板来回抖动，一方面防止核桃不经筛分直接沿着筛板向左滑动，从出料口滑落出去，另一方面防止核桃堆积在一起造成堵塞。

摘要： 本实用新型公开了一种核桃油压榨生产用核桃破碎装置，包括破碎箱、安装在破碎箱底部的支腿一、离心箱和安装在离心箱的支腿二，所述破碎箱的侧壁顶部设有进料斗，所述破碎箱的内腔设有传送机构，所述传送机构的上端设有破碎机构且破碎机构位于破碎箱内，所述破碎箱远离进料斗的一侧设有出料口，所述离心箱的外侧壁上设有电机座一且电机座一上安装有电机，所述电机的输出轴连接有伸入离心箱内部的转轴，所述离心箱内腔顶部设有支撑板且转轴远离电机的一端旋转设置在支撑板上，所述转轴上安装有至少两组支撑架且转轴通过支撑架连接有筒状滤网，本实用新型与现有技术相比的优点在于：破碎效果好，可自动将果壳和果核分离。

摘要： 本实用新型提供了一种核桃油生产用核桃筛分装置，包括第一筛分组件和壳体组件，所述第一筛分组件包括第二壳体、第一滤网、第一管体、第一支撑板、凸起块、固定板、导向板、支撑杆和第二滤网；所述第二壳体的内侧壁焊接有第一支撑板，本实用新型在使用的过程中，通过电机带动转轴进行运动，从而通过第二锥形齿轮带动第一锥形齿轮和固定杆进行转动，使得两个凸起块反复推动支撑杆进行上下移动，从而对固定板上表面的核桃进行初步筛分，然后通过第三壳体内侧壁两个限位杆之间的空隙，使得将较小的核桃与较大的核桃进行分离，从而完成对核桃的筛分，防止在压榨的时候因为压榨不均匀而影响核桃油生产的质量。

摘要： 本实用新型涉及一种核桃饮品生产用的核桃仁去皮装置，属于核桃饮品加工技术领域。包括使用支腿固定支撑在地面上的圆柱形的处理罐；处理罐的上端铰接设置端盖，在端盖下方设置与处理罐铰接的金属隔离网；处理罐的下端铰接设置匀风盖并在铰接相对的另一端使用搭扣将匀风盖同处理罐固定连接；匀风盖中空并且在上端设置若干出风孔在下端连通设置冷风管，冷风管与冷风机连通；匀风盖与处理罐之间设置密封垫；冷风管为波纹软管；端盖上设置与处理罐内部连通的导管，导管的另一端与杂质收集主管道连通。本实用新型采用高压风吹的方式使核桃仁相互碰撞，使薄皮脱落，同时利用热胀冷缩作用，使薄皮容易脱落。本实用新型属于物理作用脱皮，安全性高。

摘要： 本发明公开了一种利用夹绵核桃生产初榨核桃油的方法，将夹棉核桃去除霉烂果及病果，清水浸泡后通过喷淋式刷辊清洗机清洗；采用梯度间歇低温热风干燥核桃坚果；运用碾米机进行壳仁分离，分离后得到带稍许核桃壳的仁粉末；采用油布包裹核桃仁粉末送入液压榨油机压榨，饼粕随后再进入螺旋榨油机进一步压榨，得到淡黄色核桃油；通过自加热式板框过滤机二次过滤，得到高品质核桃油。本发明生产设备成本低，效率高，适用性强，饼粕残油率低于5％，制得的核桃油颜色淡黄，有浓郁的核桃香气，酸价小于0.8mg/g，铜、铁、砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘等的含量均在国标规定的范围内，适用于工业化生产。