淡水鱼养殖

摘要： 草鱼(Ctenopharyngodon idella)为鲤科、草鱼属草食性鱼类,是我国重要的经济鱼类。2021年中国渔业年鉴统计显示,我国2020年草鱼养殖总产量高达557.12万t,在淡水鱼养殖产量中居首位。脂肪是鱼类生命活动必不可少的供能物质,能为鱼类生长发育提供营养物质和必需脂肪酸。

摘要： 为确保淡水鱼养殖越冬期顺利,避免疫病发生,养殖户应重点做好:(1)加强鱼体检查。针对多发的中华蚤、锚头蚤等寄生虫病,定期对鱼群进行体检, 发现问题后及时处理。(2)发现伤口及时消毒。低温期虽然淡水鱼疾病不多,但是不排除鱼体出现细微伤口,因此在越冬期尤其是春后投料前最好对鱼体检查1 ~ 2 次,如果发现有伤口的存在,及时进行消毒处理。

摘要： 白莲河水库是鄂东第一大人工水库,被誉为鄂东“千岛湖”。库由人建,景则天成,山水相连,碧波万顷。这里是国家级水利风景区、国家级湿地公园,同时也是鄂东第一大淡水鱼养殖基地。人放天养,在山泉水里长大,白莲河有机鱼已通过国家认证,“莲鱼”牌深水胖头鱼成为白莲河一张靓丽名片。时下,浙江千岛湖围绕一条“鱼”形成了产业链,市场售价每公斤不低于140元。反观白莲河的有机鱼产业,虽充满生机和希望,但发展之路道阻且长。白莲河水好鱼好,知者多少?

摘要： 农村水资源充足、养殖空间大,从事淡水鱼养殖或是不错的创业项目。以下介绍收获周期短、利润较高的6个淡水鱼养殖项目,供创业者参考。一、白斑狗鱼白斑狗鱼在我国分布较广,主要集中在植被较好的河流和湖泊中,养殖适宜温度相对较广,适应能力比较强,白斑狗鱼生长适宜温度范围为0~30°C,在35°C情况下仍可以生存。

摘要： 虎年开年短短1个多月时间,豆粕、菜粕、玉米等原料价格持续暴涨,频频刷新历史纪录,饲料行业在全国范围内已掀起2~3轮涨价潮,几乎涉及所有养殖区域及养殖品种。在华中片区,近日料企再次开涨,截止目前,2022年虾蟹料经历3轮调价;鱼料连涨2轮,涨幅累积近1,000元/t。以当前料价计算,草鱼等淡水鱼养殖成本激增,养1斤草鱼的成本可能要去到6元左右,养殖利润大打折扣。

摘要： 据统计,2020年全国罗非鱼养殖面积超过160万亩,苗种产量205.81亿尾,养殖产量165.54万吨,已成为我国重要的淡水鱼养殖品种。目前,我国罗非鱼养殖技术相对成熟,本文从种业情况、养成技术、病害防治技术等方面进行梳理,以期为养殖从业者提供参考。

摘要： 湖北洪湖,临洞庭,接洪湖,衔长江,江汉明珠,交通便利,水资源丰富,水产品闻名国内外,以草鱼为代表的淡水鱼养殖历史悠久。前些年,全国草鱼价格高企,在市场上卖到9元/斤的高价,局地苗价也在短时间内超10元/斤,养殖户也因此尝到了“天价草鱼”的甜头,投苗积极性大涨,养殖规模也有所增加,但单纯的提产量,能否追上高鱼价,带来高利润?鱼价并不是一直都会处于高价位,这两年草鱼养殖效益起伏不定,养殖户在行情变幻下无所适从。以4月中旬洪湖标鱼价格对比,2021年4月中旬2~3斤草鱼报价9元/斤,2022年却跌到了6.2元/斤,直降2.8元/斤,导致多数养殖户惜售,养殖周期拉长。

摘要： 近年来,为了提高渔业产值,很多养殖户采取了轮放轮养的模式生产。“投放大规格苗,分期捕捞,捕大留小,边补边放”,充分发挥鱼塘生产潜力,提高养殖产量;分批回收和投入资金,边补边放,减少养殖风险;改变供应淡旺不均的状况,提前在夏、秋淡水鱼淡季分批向市场提供鲜活鱼。

摘要： 淡水鱼具有丰富的营养价值,肉质鲜美且具有蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多不饱和脂肪酸等特点,深受人们喜爱。2020年全国淡水鱼养殖产量达2 586.3万吨。蒸制是淡水鱼肉常用的加工方式,而广东、广西等地也经常食用淡水鱼生。蒸制一般不会使鱼肉蛋白质、脂肪等营养成分流失,生鲜和蒸制的鱼肉在营养成分上没有区别。然而蒸制处理会使得鱼肉蛋白质因为高温导致变性,蛋白质的空间结构发生变化,可能会导致鱼肉消化特性的改变。

摘要： 鳜(Sinipercachuatsi)俗称鳜鱼、桂花鱼,隶属鲈形目(Perciforme),鮨科(Serranidae),鳜属(Siniperca)。作为一种完全淡水、肉食性凶猛鱼类,其适温性广,生长快,抗病力强,养殖周期短,肉质鲜嫩且无肌间刺,营养价值高,是我国名贵的淡水经济养殖鱼类之一。据2021中国渔业统计年鉴统计,2020年全国鳜鱼养殖量达37.7t,比2015年增长26.5%,但仅占全国淡水鱼养殖量的1.2%。广东是我国鳜鱼养殖第一大省,占全国鳜鱼养殖量近40%,湖北次之,占比约20%,2020年广东、湖北两省鳜鱼养殖量较2016年均增长60%以上,我国鳜鱼人工养殖规模不断扩大。翘嘴鳜(Sinipercachuatsi)因其病毒发病率低、肉质肥厚、饵料系数低、生长速度快等优点,是我国鳜鱼主要养殖品种。

摘要： 笔者从噬菌蜓弧菌的噬菌机理入手，进一步阐明了噬菌蛙弧菌作为一种新型生防菌剂所具有的独特功效，以期加深广大淡水鱼养殖者对噬菌蛙弧菌的认识，加快噬菌蛙弧菌制剂在中国淡水鱼类健康养殖应用中的推广进程。

摘要： 近年来洪泽湖为养护渔业资源加大增殖放流力度,为科学评估资源增殖放流效果,2011年在洪泽湖设置20个站点,通过生态环境监测和42户典型渔民捕捞日志统计,重点评估了鲢鱼和鳙鱼这两个品种的增殖放流效果。结果显示；2011年洪泽湖鲢鱼年捕捞量363.3吨,鳙鱼年捕捞量603.2吨,均以Ⅱ龄鱼为主,鲢鱼中Ⅱ龄个体数占总渔获物鲢鱼76％,鳙鱼为78.5％,经济效益投入产出比达1∶14,增殖放流鲢鳙鱼共析取水体总氮46263.79Kg,总磷12762.78Kg,增殖放流鲢鳙鱼对于生态改善、提高经济效益起到了明显的效果。

摘要： 近年来洪泽湖为养护渔业资源加大增殖放流力度,为科学评估资源增殖放流效果,2011年在洪泽湖设置20个站点,通过生态环境监测和42户典型渔民捕捞日志统计,重点评估了鲢鱼和鳙鱼这两个品种的增殖放流效果。结果显示；2011年洪泽湖鲢鱼年捕捞量363.3吨,鳙鱼年捕捞量603.2吨,均以Ⅱ龄鱼为主,鲢鱼中Ⅱ龄个体数占总渔获物鲢鱼76％,鳙鱼为78.5％,经济效益投入产出比达1∶14,增殖放流鲢鳙鱼共析取水体总氮46263.79Kg,总磷12762.78Kg,增殖放流鲢鳙鱼对于生态改善、提高经济效益起到了明显的效果。

摘要： 近年来洪泽湖为养护渔业资源加大增殖放流力度,为科学评估资源增殖放流效果,2011年在洪泽湖设置20个站点,通过生态环境监测和42户典型渔民捕捞日志统计,重点评估了鲢鱼和鳙鱼这两个品种的增殖放流效果。结果显示；2011年洪泽湖鲢鱼年捕捞量363.3吨,鳙鱼年捕捞量603.2吨,均以Ⅱ龄鱼为主,鲢鱼中Ⅱ龄个体数占总渔获物鲢鱼76％,鳙鱼为78.5％,经济效益投入产出比达1∶14,增殖放流鲢鳙鱼共析取水体总氮46263.79Kg,总磷12762.78Kg,增殖放流鲢鳙鱼对于生态改善、提高经济效益起到了明显的效果。

摘要： 近年来洪泽湖为养护渔业资源加大增殖放流力度,为科学评估资源增殖放流效果,2011年在洪泽湖设置20个站点,通过生态环境监测和42户典型渔民捕捞日志统计,重点评估了鲢鱼和鳙鱼这两个品种的增殖放流效果。结果显示；2011年洪泽湖鲢鱼年捕捞量363.3吨,鳙鱼年捕捞量603.2吨,均以Ⅱ龄鱼为主,鲢鱼中Ⅱ龄个体数占总渔获物鲢鱼76％,鳙鱼为78.5％,经济效益投入产出比达1∶14,增殖放流鲢鳙鱼共析取水体总氮46263.79Kg,总磷12762.78Kg,增殖放流鲢鳙鱼对于生态改善、提高经济效益起到了明显的效果。

摘要： 本研究测定了商品规格的斑点叉尾(魚回)、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、团头鲂、草鱼这七种鱼的血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性。七种鱼溶菌酶活力在血清中为0.103～0.219，在肠道粘液中为0.072～0.249，在皮肤粘液中为0.081～0.242；对于SOD酶活力，在血清中为67.500～204.744U/ml，在肠道粘液中为75.714～212.381，在皮肤粘液中为68.071～203.143。结果表明，不同种类之间血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和SOD酶活力大小有较大差异，对环境适应能力较强的种类如泥鳅具有较高的溶菌酶和SOD酶活力；同种鱼不仅血清中酶活力较高，皮肤粘液、肠道粘液中也具有较高的酶活力，因此皮肤粘液和肠道粘液是鱼体免疫、防御屏障的重要组成部分。

摘要： 本研究测定了商品规格的斑点叉尾(魚回)、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、团头鲂、草鱼这七种鱼的血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性。七种鱼溶菌酶活力在血清中为0.103～0.219，在肠道粘液中为0.072～0.249，在皮肤粘液中为0.081～0.242；对于SOD酶活力，在血清中为67.500～204.744U/ml，在肠道粘液中为75.714～212.381，在皮肤粘液中为68.071～203.143。结果表明，不同种类之间血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和SOD酶活力大小有较大差异，对环境适应能力较强的种类如泥鳅具有较高的溶菌酶和SOD酶活力；同种鱼不仅血清中酶活力较高，皮肤粘液、肠道粘液中也具有较高的酶活力，因此皮肤粘液和肠道粘液是鱼体免疫、防御屏障的重要组成部分。

摘要： 本研究测定了商品规格的斑点叉尾(魚回)、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、团头鲂、草鱼这七种鱼的血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性。七种鱼溶菌酶活力在血清中为0.103～0.219，在肠道粘液中为0.072～0.249，在皮肤粘液中为0.081～0.242；对于SOD酶活力，在血清中为67.500～204.744U/ml，在肠道粘液中为75.714～212.381，在皮肤粘液中为68.071～203.143。结果表明，不同种类之间血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和SOD酶活力大小有较大差异，对环境适应能力较强的种类如泥鳅具有较高的溶菌酶和SOD酶活力；同种鱼不仅血清中酶活力较高，皮肤粘液、肠道粘液中也具有较高的酶活力，因此皮肤粘液和肠道粘液是鱼体免疫、防御屏障的重要组成部分。

摘要： 本研究测定了商品规格的斑点叉尾(魚回)、黄颡鱼、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、团头鲂、草鱼这七种鱼的血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性。七种鱼溶菌酶活力在血清中为0.103～0.219，在肠道粘液中为0.072～0.249，在皮肤粘液中为0.081～0.242；对于SOD酶活力，在血清中为67.500～204.744U/ml，在肠道粘液中为75.714～212.381，在皮肤粘液中为68.071～203.143。结果表明，不同种类之间血清、肠道粘液和皮肤粘液中溶菌酶和SOD酶活力大小有较大差异，对环境适应能力较强的种类如泥鳅具有较高的溶菌酶和SOD酶活力；同种鱼不仅血清中酶活力较高，皮肤粘液、肠道粘液中也具有较高的酶活力，因此皮肤粘液和肠道粘液是鱼体免疫、防御屏障的重要组成部分。

摘要： 水产动物种类繁多,仅中国就有海水、淡水鱼类3000种左右,其中淡水鱼类达到900余种,目前在进行养殖生产的鱼类(包括引进种类)近100种.目前进行这类研究的机构、人力和投入也非常有限,且这些研究力量与实际需求相比几乎是杯水车薪,因此,要完全掌握和了解全部的养殖水产动物营养需要标准还是一项难以实现的愿望.目前对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等的营养研究有了一定的基础,对引进种类如斑点叉尾鲴、罗非鱼等的营养研究是中外结合也具备一定基础,而对于多数新增养殖种类还是参照现有养殖种类、并借助人类营养、畜禽营养的研究基础在进行饲料配制和生产.本文研究：一、关于蛋白质与氨基酸的营养、饲料配制技术，二、鱼类对油脂的需要及油脂类原料的使用，四、维生素的营养，三、碳水化合物的需要与供给，五、矿物质营养。

摘要： 本发明公开了一种淡水鱼复合保鲜剂、制备方法及淡水鱼保鲜方法，所述淡水鱼复合保鲜剂以各组分在水溶液中的质量分数计，大蒜提取液3～6％且满足大蒜素含量为0.04～0.08％，绿茶提取液4～8％且满足茶多酚含量为0.06～0.1％，紫苏提取液2～4％且满足萜类化合物含量为0.03～0.06％。本发明通过将大蒜提取液、绿茶提取液和紫苏提取液复合，制成复合保鲜剂，起到抑制鱼片内源蛋白酶活性和腐败微生物生长的作用，从而有效抑制鱼片品质裂化。该技术可显著改善淡水鱼贮藏过程中质构品质，有效延长鱼片的保鲜期限，提高了冷藏保鲜鱼片产品品质和贮藏稳定性，易于实现工业化生产，市场前景广阔。

摘要： 本发明涉及一种鱼类养殖方法，特别是一种淡水鱼转化为咸水鱼的养殖方法和专用设备。它由鱼池、截污箱、抽水泵、蛋白分解塔、空气混合器、废物排泄管、废气排泄管、粗过滤箱、细过滤箱等组成，各部分以水管连接，同时还配套有紫外线杀菌器、电源调节器等。专用设备可安置在室内进行工厂化养殖，鱼池的水为循环使用，经四阶段咸化、四级过滤、紫外线杀菌消毒。鱼的养殖不需投放饲料，只需投放少量的微生物菌种，靠其快速繁殖作鱼饵。本发明养殖的鱼类无寄生虫、微生物、细菌，无重金属及农药的残留物，口感没有腐泥味及腥臭味，是名符其实的绿色环保放心鱼。本发明构思新颖、结构简单，适合水产养殖专业户广泛使用。

摘要： 本发明公开了一种淡水鱼复合保鲜剂、制备方法及淡水鱼保鲜方法，所述淡水鱼复合保鲜剂以各组分在水溶液中的质量分数计，大蒜提取液3～6％且满足大蒜素含量为0.04～0.08％，绿茶提取液4～8％且满足茶多酚含量为0.06～0.1％，紫苏提取液2～4％且满足萜类化合物含量为0.03～0.06％。本发明通过将大蒜提取液、绿茶提取液和紫苏提取液复合，制成复合保鲜剂，起到抑制鱼片内源蛋白酶活性和腐败微生物生长的作用，从而有效抑制鱼片品质裂化。该技术可显著改善淡水鱼贮藏过程中质构品质，有效延长鱼片的保鲜期限，提高了冷藏保鲜鱼片产品品质和贮藏稳定性，易于实现工业化生产，市场前景广阔。

摘要： 本发明涉及一种鱼类养殖方法，特别是一种淡水鱼转化为咸水鱼的养殖方法和专用设备。它由鱼池、截污箱、抽水泵、蛋白分解塔、空气混合器、废物排泄管、废气排泄管，粗过滤箱、细过滤箱等组成，各部分以水管连接，同时还配套有紫外线杀菌器、电源调节器等。专用设备可安置在室内进行工厂化养殖，鱼池的水为循环使用，经四阶段咸化、四级过滤、紫外线杀菌消毒。鱼的养殖不需投放饲料，只需投放少量的微生物菌种，靠其快速繁殖作鱼饵。本发明养殖的鱼类无寄生虫、微生物、细菌，无重金属及农药的残留物，口感没有腐泥味及腥臭味，是名符其实的绿色环保放心鱼。本发明构思新颖、结构简单，适合水产养殖专业户广泛使用。

摘要： 环保捕淡水鱼的方法，基于一种捕鱼装置，该捕鱼装置具有电阻测量、膨胀装置；该装置的电阻测量具有两个固定的电极，标准值以大于水小于淡水鱼体内阻值为佳，当测量到两个电极之间的电阻于标准值时膨胀装置膨胀；将该装置的表面涂覆鱼饵，该装置实现大小鱼筛选的方式是依靠设置装置的体积实现，小鱼嘴巴小无法吞下该装置，当大鱼吞下该装置时，由于与体内的电阻远小于水的电阻值，气球在鱼体内膨胀，使得鱼的体积增大，肚皮朝上浮出水面。环保养殖场、鱼菜畜牧综合养殖系统，采用所述的环保捕淡水鱼的方法对养殖的鱼进行持续性捕捞。本发明容易操作，人力投入少，不误伤鱼苗，适合于持续性批量捕捞，本发明提供了一种新思路。

摘要： 本实用新型涉及一种鱼类养殖装置，特别是一种淡水鱼转化为咸水鱼的养殖装置。它由鱼池、截污箱、抽水泵、蛋白分解塔、空气混合器、废物排泄管、废气排泄管、粗过滤箱、细过滤箱等组成，各部分以水管连接，同时配套有紫外线杀菌器、电源调节器等。本装置可安置在室内进行工厂化养殖，鱼池的咸化水循环利用，可节约水资源；四级过滤、紫外线杀菌消毒，真正做到卫生养鱼；养殖期内不需投放饲料，可节约养殖成本；养殖的鱼类无寄生虫、微生物、细菌，无重金属及农药的残留物；口感近似海鱼，没有腐泥味及腥臭味，是名符其实的绿色环保放心鱼。本实用新型构思新颖、结构简单、节水、节电、低成本、高产值，适合水产养殖专业户使用。

摘要： 本发明公开了一种用于淡水鱼养殖的养殖箱，包括箱体，箱体的底部设有支撑底座，箱体的底部连通有收拢仓，由靠近至远离箱体的方向上，收拢仓的截面面积逐渐减小，收拢仓的下部设有出口以及封闭出口的阀门装置，收拢仓的出口连接有收集装置。这样即可除去鱼类的粪便以及鱼食中夹杂的杂质，而不需要更换整个养殖箱内的水。因此，相比现有技术，本发明具有无需定期更换养殖箱内的水的优点。

摘要： 本发明提供一种淡水鱼养殖用鬼粉配方及其制备方法，涉及淡水鱼养殖技术领域，所述一种淡水鱼养殖用鬼粉配方是由镁、钙、钾、磷、硫、碳、锌、钠、叶酸、烟酰胺、泛酸钙、生物素、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素A构成。本发明中，通过对于磷成分原料的选择，确保了所选用磷在加工与使用过程中自身性质的稳定性，不会产生放射性元素，进而确保了该鬼粉原料的安全性，通过鬼粉成品内部保留的10％水分，使该鬼粉成品具有更好的融水性能，确保了该鬼粉能够均匀地作用于淡水鱼的养殖水域，从成品的品质来说该鬼粉成品的用量少，并且配比合理功能较好。

摘要： 本发明公开了一种用于淡水鱼养殖的自动化全池均衡饵料投喂系统及其方法，其中，饵料导流管体固接于养殖池；水驱动模块具有吸水端和放水端，吸水端设于养殖池，放水端与若干条饵料导流管体接通；投料结构连通固接于饵料导流管体；气流导向管体均匀固接于养殖池且若干条气流导向管体正对设于气流导向管体的下方；充抽气模块固接于安装地面，充抽气模块与气流导向管体之间接通，通过充抽气模块在气流导向管体充排气；出料结构固接于饵料导流管体与气流导向管体之间。解决了对于淡水鱼养殖饵料的投喂方式存在的投料范围有限、效率低且劳动强度大、饵料抛洒局部集中不均匀以及难以定时定量喂食，而导致淡水鱼类养殖难以达到预期效果的技术问题。

摘要： 本实用新型公开了一种用于淡水鱼养殖的养殖箱，包括箱体、通气管、喷头、氧气浓度传感器，所述箱体内部设置有所述通气管，所述通气管侧面设置有所述喷头，所述喷头远离所述通气管的一侧设置有所述氧气浓度传感器，所述氧气浓度传感器下方设置有伸缩杆，所述伸缩杆侧面设置有刮板。有益效果在于：本实用新型通过设置电动气缸、伸缩杆和刮板，可以将箱体底部堆积的沉淀物进行清理，为淡水鱼的养殖提供了一个良好的环境，通过设置控制器、氧气浓度传感器和流量传感器，提高了装置的自动化程度，减小了工作人员的劳动强度，通过设置蓄电池，装置移动或者停电时仍然可以继续工作一段时间，提高了装置的实用性。