泡茶
泡茶的相关文献在1985年到2023年内共计5208篇,主要集中在轻工业、手工业、中国医学、预防医学、卫生学
等领域,其中期刊论文837篇、会议论文1篇、专利文献4370篇;相关期刊445种,包括大观周刊、茶博览、中国茶叶等;
相关会议1种,包括2009中国·浙江绿茶大会等;泡茶的相关文献由5330位作者贡献,包括陈玲芬、不公告发明人、廖世芳等。
泡茶
-研究学者
- 陈玲芬
- 不公告发明人
- 廖世芳
- 李建
- 黄小承
- 宋斌
- 李泰辉
- 沈亚恒
- 沈斌
- 刘红弟
- 汪成海
- 韩萍
- 安俊奇
- 杜静雅
- 李委纹
- 张广远
- 沈律易
- 蔡荣章
- 余丽红
- 余伟文
- 徐青
- 蔡美福
- 许玉莲
- 沈滨杰
- 丁山山
- 余庆喜
- 余铠佳
- 史庭飞
- 冯海涛
- 吴婷艳
- 杨文元
- 王国栋
- 陈晓明
- 周国伟
- 唐学雷
- 李智青
- 杨海荣
- 程宇
- 陈俊平
- 韩沐霖
- 张宗壮
- 胡剑
- 裴国富
- 余俊忠
- 张学昌
- 洪文国
- 宋波
- 李晓祥
- 林志宾
- 牧贤贵
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朱七七;
无
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摘要:
在漫漫的历史长河中,元代就像昙花一现,历时98年就匆忙结束了,所以在众人的印象中,元代文化似乎比较模糊,而作为传统文化一部分的元代茶文化更是不被众人所知。元朝人都是怎样喝茶的,和其他朝代又有哪些区别呢?在中国古代茶文化的发展史上,唐宋时期和明清时期是两个巅峰阶段。而夹在中间的元代茶文化,虽没能独树一帜,没有什么鲜明的特点,但元代有着承上启下的历史意义。
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本刊记者;
杨斌
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摘要:
俗话说:“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”从唐朝开始,品茶便成为我国自古以来的一件雅事,品茶自然离不开茶具。作为茶具的紫砂壶,泡茶不走味,盛夏不易馊,温润可爱,所以直到今天依然使人爱不释手。随着收藏队伍的日益庞大,投资和收藏紫砂壶越来越受人青睐。但是,投资和收藏紫砂壶也有许多门道,我们应该如何来选壶、鉴壶、养壶、藏壶呢?本期邀请到了河南省收藏家协会副秘书长、河南省收藏家协会紫砂茶艺专业委员会的杨斌主任,聊一聊如何鉴赏和收藏紫砂壶。
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吕若琦
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摘要:
仁者乐山,智者乐水。高山仰止,风流有水。相对于山来说,水更合乎我们的人生。毒花最美,好酒最香。要想做出香醇美酒须用好水。唐朝的陆羽在《茶经》水之篇中专门详细介绍了用天下各地好水泡好茶的道理。比如山东济南素以泉水众多、风景秀丽而闻名天下,别称为泉城,但大部分泉水水质偏硬,不适合用来泡茶。好水泡好茶做好酒是说水之用。
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摘要:
泡茶之后,总是会在杯中留下或深或浅的茶垢,破坏茶具的美感,而且还很难清理。现在市场上有一种茶垢除渍剂,可以高效地清洁杯中的茶垢。这种茶垢除渍剂该如何使用?它的作用原理是什么?是否对人体有危害?是否会损坏茶具?我们先了解一下茶垢是什么。茶垢主要是由茶叶中的茶多酚与水中的少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素络合而成,这些物质会贴附在器皿表面,久而久之就形成了茶垢。
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余佳富
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摘要:
刚开始喜欢喝茶或学习了解茶文化的人对于茶艺存在一定的误解或以偏概全,认为“茶艺”就是翩翩起舞、翘着兰花指般的“表演型茶艺”。在过去的20多年中,茶艺馆在中国如雨后春笋般出现,而茶艺馆的茶艺师泡茶确实存在“重艺不重茶”的现象。正确理解茶艺应以茶为核心,以茶汤质量水平为呈现,不靠外在的花式架子,而是通过泡茶、品茶过程中的茶汤质量去感受意境的美好,通过茶技为修,进而追求茶道精神。
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林潇
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摘要:
保温杯,光有颜值可不行对养生爱好者而言,保温杯的最佳拍档早已不是枸杞“一枝独秀”,保温杯里还可以泡茶、泡枣、泡人参、泡咖啡……然而最近有调查发现,市面上某些保温杯存在以次充好的质量问题。什么,质量有问题?那不过是保温效果差一点吧?如果你这样想的话,可就大错特错了。保温差一点并不可怕,但有重金属超标,那问题就大了!
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林楚生
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摘要:
饮茶是深受我国人民喜爱的一项日常活动。在一些文学作品中,留下了许多关于潮汕工夫茶的记述,字里行间透露出别样的温情。周作人《关于鲁迅三数事》中描述了鲁迅泡茶的场景。鲁迅在写作时,习惯随时喝茶,所以他的房里与别人不同,就是三伏天也还要火炉。“这是一个炭钵,外有方形木匣,炭中放着铁三角架,以便安放开水壶与潮汕人吃工夫茶所用的相仿,泡一壶茶只可供给两三个人各一杯罢了。因此屡次加水,不久淡了,便须换新茶叶。”
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沙子
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摘要:
坐在这样的椅子上,泡一杯茶,给每一个透明和空灵点赞,正是因为这些无用之用,丰富了我们的生活,装饰了我们的审美。泡茶之后盯着透明水杯,看水中飘荡出丝丝缕缕的金褐色,这些色泽非常缓慢而有层次地浸入无色的水中,直至水的颜色转变为金黄色。现代人发明了透明水杯,能有心情有时间看到渐变的茶色,是不是比古人对喝茶品茗的享受有提高呢?
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摘要:
(请用手机微信扫描二维码观看视频)中国茶道博大精深,茶文化源远流长,无论是判断茶叶优劣还是泡茶,都大有讲究。随着喝茶养生的观念逐渐深入人心,越来越多的人爱上了喝茶。那么,如何选购优质茶叶?泡茶水温有哪些讲究?品茶的方法又有哪些?请看视频。
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蒋晨;
邓玉霞
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摘要:
《神农本草经》中记载,“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。在传说中,茶是神农氏遍尝百草之时,作为解毒之药出现的。中医认为,茶有清头目、除烦渴、化痰消食、利尿解毒之效。后世,人们又赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。中唐时期的粥茶、煮茶,宋代的点茶,明代的泡茶等,逐步演变至今,有了更为方便、快捷、多样的茶饮。